秋季少雨， 氣候相對來說是比較乾燥的。 再加上秋季氣溫轉涼， 大家的食欲也好轉， 吃多了大魚大肉， 難免出現上火的情況。 那麼， 秋季清火吃什麼食物好呢？下面為大家推薦幾款清火的健康飲食。
秋季清火吃什麼食物效果好
1、南瓜
南瓜可以防止嘴唇乾裂、鼻腔流血及皮膚乾燥等， 還可以增強肌體免疫力， 改善秋燥症狀。 但吃南瓜要適量， 一天的量不宜超過一頓主食， 也不要太少， 可做“南瓜紫米粥”。 做法：把南瓜切片， 把米、大棗洗淨， 與南瓜片一起放入鍋內加水煮， 先用猛火煮沸， 後改用文火， 煮至米爛即可。
2、枇杷
中醫認為， 枇杷味甘、酸， 性平， 有潤肺止咳、止渴和胃、利尿清熱等功效， 用於肺痿咳嗽、胸悶多痰， 很適合秋天食用， 也有防病作用。 枇杷如果放在冰箱內， 會因水氣過多而變黑， 一般儲存在乾燥通風的地方即可。 枇杷因含多酚類成分， 剝皮後， 容易褐化變色， 浸於冷水、糖水或鹽水中， 可防變色。 尚未成熟的枇杷切勿食用。 需注意的是， 糖尿病人忌食枇杷， 脾虛滑瀉的人應少吃或不吃。
3、乾果和綠葉蔬菜
乾果和綠葉蔬菜是鎂和葉酸的最好來源， 缺少鎂和葉酸的身體容易出現焦慮情緒。 鎂是重要的強心物質， 可以讓心臟在乾燥的季節保證足夠的動力。 葉酸則可以保證血液品質， 從而改善神經系統的營養吸收。 可以適量多吃點蓮藕、海魚、香蕉、胡桃、瓜子、榛子、菠菜、芹菜、生菜等。
4、豆類和穀類
豆類和穀類含有維生素B， 維生素B1是營養人體神經末梢的重要物質， 維生素B6有穩定細胞狀態、提供各種細胞能量的作用。 維生素B1和B6在粗糧和豆類裡面含量最為豐富， 秋季可以每週吃3~5次粗糧或者粥， 如大麥米、薏米、玉米粒、紅豆、黃豆和大米等。 另外， 糙米餅乾、糙米蛋糕、全麥麵包等都可以常吃一些。
秋季注意自我保健
1、及時增減衣服。 立秋之後， 晝夜之間的溫差較大， 不宜赤膊露體， 也不宜穿得太多， 太暖。
2、多喝開水、淡茶、果汁飲料、豆漿、牛奶等流質， 以養陰潤燥， 彌補損失的陰潤， 但喝流質的飲食， 尤其是飲料和水等液體飲料時， 飲用方法頗多講究、以少量頻飲為最佳。
3、多食新鮮蔬菜和水果。 秋燥最容易傷人的津液。 多數蔬菜、水果有生津潤燥、消熱通便之功效。 蔬菜、水果等含有大量的水分， 能補充人體的津液。 另外， 還可多吃些蜂蜜、百合、蓮子等清補之品， 以順應肺臟的清肅之性。
4、少吃辛辣煎炸熱性食物。 韭菜、大蒜、蔥、薑、八角、茴香等辛辣的食物和調味品， 炸雞腿、炸鵪鶉等煎炸的食物， 多食皆會助燥傷陰， 加重秋燥。
5、重視精神調養。 陰虛的人， 肝火易旺， 動輒發脾氣， 這就是人們常說的“摟不住火”。 肝火偏旺， 久則內耗陰津。 到了秋季， 其燥象更為明顯。 因此， 預防秋燥的另一環就是要重視精神的調養， 並以平和的心態對待一切事物， 以順應秋季收斂之性， 平靜地度過這一多事之秋。
