預防老年癡呆的飲食注意

老年癡呆是生活中困擾了許多中老年人的疾病， 對於這樣的一種疾病該如何預防呢？下面給大家介紹預防老年癡呆的飲食注意， 供大家參考。

1、常吃富含膽鹼的食物：膽鹼有助於乙醯膽鹼的生成， 乙醯膽鹼能增強記憶力， 有防癡呆的作用。 含膽鹼豐富的食物有豆類及其製品、蛋類、花生、核桃、魚、瘦肉等。

2、每餐七分飽：長期飽食， 特別是暴飲暴食， 易致腦血管硬化、腦供血不足、大腦早衰和智力下降， 形成癡呆。 每餐七分飽， 既能保證能量供應， 又能預防癡呆。

3、飲食要低糖、低鹽、低脂：如果飲食長期高糖、高鹽、高脂易使血壓升高，

4、常吃富含維生素B的食物：維生素B能有效地降低老年癡呆的發病率。 富含維生素B的食物有臭豆腐、貝類、海帶、肝、腎、白菜和蘿蔔等。

5、嚴格戒煙：吸煙歷史越長， 每天吸煙越多， 腦動脈硬化越明顯， 越易導致大腦供血不足， 腦組織萎縮， 導致癡呆。

6、少飲或不飲烈性灑：酒精能使大腦細胞密度降低， 腦組織萎縮， 腦功能降低， 反應遲鈍導致癡呆。