老年癡呆是一種危害患者的疾病， 同時這一疾病也會嚴重的影響患者的家人。 那麼在日常的生活中能吃什麼來改善這一疾病呢？下面給大家介紹幾種能改善老年癡呆的食物供大家瞭解。
1、飲食均衡， 避免攝入過多的鹽分及動物性脂肪， 注意補充必要營養物質的攝入， 如蛋白質、無機鹽類、氨基酸及多種維生素， 特別是維生素B族和維生素C、維生素E。
2、猴頭菇。 猴頭菇中含有兩種高生物活性物質， 由於分子量較小， 可以通過血-腦屏障進入大腦， 並在大腦中誘發生成神經生長因數。 並指出猴頭菇可以作為預防和治療老年癡呆症的食物或藥物來進行開發。
3、中藥預防——天麻。 中醫研究發現， 天麻能夠改善學習記憶障礙， 可以預防或治療老年癡呆症。
4、銀杏葉。 銀杏葉中含有能夠修補神經纖維， 重建是神經網路， 維持大腦正常運作的物質， 能夠降低腦部脂質自由基過氧化， 為大腦提供保護。
5、多吃蘋果、香蕉和柳丁。 美國科研研究表明， 蘋果、香蕉和柳丁中不僅含有多種人體所需的維生素礦物質， 更加含有一種抗氧化物質——酚， 該物質能夠對人的腦神經細胞起到保護作用， 有效保護神經細胞， 預防老年癡呆的發生。 在這三種水果中， 蘋果含酚最多， 其次是香蕉和柳丁。
6、補充DHA， 即多烯魚類裡的不飽和脂肪酸， 這也是預防老年癡呆症的有效方法。
