英國一項研究發現， 糖尿病人每週吃上兩次魚， 可以降低患腎病的風險， 這項研究發表在《美國腎病學報》上， 是歐洲醫學研究委員會的流行病學分會的博士和他在劍橋的同事一道研究出來的。
結果顯示：糖尿病患者有22.6%同時伴有蛋白尿， 而正常人尿檢的蛋白尿比例為11.4%， 平均一周吃不了一次魚的人， 有蛋白尿的比例比一周至少吃兩次魚的人要高4倍。
研究人員認為， 也許是魚中所含的獨特的營養素在提高血糖的控制方面起了作用， 同時也可以調節甘油三脂， 減少患腎病的風險。
腎病患者的飲食須知
1、飲食要低鹽飲食， 要吃得清淡一些， 忌食用酒及辛辣性食物， 少食油膩及含動物蛋白多的葷腥食物(如肥肉、蝦、蟹等)。
2、忌食豆類及其製品(如豆腐、豆芽、豆粉等)。
3、有水腫、高血壓、心力衰竭者， 應進食少鹽或無鹽飲食。
4、腎功能不全、尿毒癥患者更要特別注意：
①禁食豆類及其製品， 少食堅果(如：核桃、栗子、杏仁等)及醃制食品(如鹹菜、醬菜等)。
②每日進食的高蛋白(如瘦肉類、牛奶、雞蛋等)應控制量。 根據患者各人病情， 一般成年人每日2-3兩左右， 並且分3-5次食用。
③腎功能衰竭期腎臟排水能力有限， 需控制水的攝入， 建議按公式計算：進水量=前一天的總尿量+500-800毫升。
④為了使肌酐、尿素氮能增加排出， 就必須使大小便通暢， 大便寧可一天兩三次而不要兩三天一次。
5、腎病患者禁食發物：有些食物是很容易引腎臟疾病復發的， 如：公雞、鯉魚、老豬肉、鵝等都屬於發物， 腎病患者應禁食。
