進食紅肉過多易患風濕性關節炎

患風濕性關節炎的人數越來越多， 這種疾病反復發作， 可能累及心臟等器官， 臨床表現以關節紅、腫、熱、痛為主， 患者還可表現為不規律性發熱、皮肌炎、肌無力、乾燥綜合症等， 嚴重出現肌肉和血管萎縮， 嚴重危害患者的身心健康， 誘發疾病的因素很多， 進食紅肉過多也可導致風濕性關節炎。

一、研究人員對生活在歐洲的25000人進行調查， 經常吃紅肉的人患風濕性關節炎的發病率是很少吃紅肉的人的2倍。

二、風濕性關節炎是一種自體免疫性疾病， 是由人體的免疫細胞發生紊亂造成的， 肉類中富含的膠原成分可能會導致膠原過敏，

三、研究人員對一些志願者進行10年的跟蹤調查， 發現每天都吃紅肉的志願者患風濕性關節炎的概率十分高。

四、紅肉中可能存在添加劑甚至是感染因數， 大量吃紅肉可能是導致風濕性關節炎的一種危險因素， 再加上他們不良的生活方式， 導致患病危險性增加。

所以， 人們在生活中的飲食應該以清淡為主， 合理搭配， 少吃油膩、刺激性食物。