大棚春提早萵苣9月下旬開始播種， 翌年3月中下旬開始上市供應， 既能緩解春淡， 又能提高菜農收入。 高效田產值可達6000至8000元， 但栽培不當， 效益則很低。 現將種植技術要點介紹如下。
一、選擇良種 選抗病、耐寒性強的萵苣品種， 如“二青皮”、“三青皮”等。
二、適時育苗 在9月下旬至10月上旬播種育苗。 因萵苣種子極細小， 苗床地一定要精耕細作， 播種前1天將苗床澆透水， 以利於出苗及苗後生長。 畝用種50克左右， 播後撤一層薄薄的營養土或用掃帚輕掃畦面， 將絕大部分種子蓋沒即可。 然後在畦面覆蓋遮陽網， 以保濕出苗，
三、適時定植 種植前大棚頂部覆蓋塑膠薄膜。 萵苣需肥量較大， 種植前20天畝施腐熟有機肥3500公斤作基肥。 由於萵苣根系較弱， 種植地應精耕細作， 使肥、泥分佈均勻。 苗齡30至35天， 秧苗有5至6片葉片時為定植適期。 起苗時秧苗應多帶泥土， 少傷根系。 種植行株距為30×25釐米， 每畝密度6000至7000株。 種植後澆足水， 促進緩苗。
四、大棚管理
1、肥水管理。 種植緩苗後追施1次薄肥水， 每畝施尿素5公斤， 並結合進行澆水， 以利根系和葉片生長。 植株封行前追施第2次肥料， 畝施尿素15公斤加鈣鎂磷肥15公斤， 促進肉用莖的膨大。
2、溫濕度控制。 11月上旬在大棚四周及時裝上裙邊膜，
五、注重防病 大棚春提早萵苣在種植期間， 主要應注意防治霜黴病、菌核病、灰黴病、軟腐病等病害的發生， 並在發病初期， 交替噴施百菌清、甲基托布津、菌核淨、速克靈等農藥。
六、適時採收 當萵苣植株生長至心葉與外葉齊平時為最佳採收期， 即可採收上市。
