眼疲勞是一種眼科常見病， 它所引起的眼幹、眼澀、眼酸脹， 視物模糊甚至視力下降直接影響著人們的工作與生活。 眼疲勞主要是由於人們平時全神貫注看電腦螢幕時， 眼睛眨眼次數減少， 造成眼淚分泌相應減少， 同時閃爍螢屏強烈刺激眼睛而引起的。 它會導致人的頸、肩等相應部位出現疼痛， 還會引發和加重各種眼病。 要想維護好眼睛健康， 應講究科學飲食， 因為有不少眼病與營養素密切相關。 那麼， 眼睛究竟喜歡哪些營養素呢？
1、B族維生素。 它關係著視神經的健康， 也有保護角膜的作用。 缺乏B族維生素，
2、維生素C。 維生素C可減弱紫外線與氧氣對眼睛晶狀體的損害。 富含維生素C的食物有新鮮大棗、柑桔類、山楂、草莓， 獼猴桃、番茄等。
3、類胡蘿蔔素。 類胡蘿蔔素能促進視紫質達到正常含量， 從而避免暗視野之後出現強光對眼睛所造成的損害。 此外， 還可以預防夜盲症、乾眼症、角膜潰瘍症以及角膜軟化症。 類胡蘿蔔素的來源包括深黃、深綠和紅色蔬果， 如南瓜、青辣椒、番茄、玉米等。
4、維生素A。 它能構成視網膜表面的感光物質， 夜盲症就是缺乏維生素A引起的。 長時間盯著電腦螢幕， 會大量消耗維生素A。
5、茶多酚。 它既能清除體內的自由基， 又能防止輻射對眼睛的傷害。 經常使用電腦、手機的人群每天喝綠茶大有好處。
6、維生素E。 維生素E也是抗氧化物， 它能減少眼球中的自由基， 延緩眼睛老化。 植物油（例如橄欖油、黃豆油、花生油、葵花籽油等）、堅果類（例如核桃、杏仁、腰果、花生、葵花籽等）、小麥胚芽， 都是維生素E的良好來源。 不過， 專家提醒， 堅果類的能量也不低， 每天最多只能吃兩把。
7、花青素。 美國梅奧醫學中心指出， 花青素這種抗氧化劑可以增強夜間視力， 減緩眼睛黃斑退化。 紅、紫、紫紅、藍色等顏色的蔬菜、水果或漿果， 例如：藍莓、黑櫻桃、紫葡萄、加州李等， 都含有花青素。
8、葉黃素及玉米黃素。 這兩類物質能幫助眼睛過濾藍光和紫外線， 使視網膜黃斑部免於受到傷害。 深色的玉米、南瓜、菠菜、芥藍、花椰菜、洋蔥、油菜等都是富含葉黃素和玉米黃素的食物。
