吃對食物能護眼

眼睛的保養可不能馬虎， 除了飲食均衡、避免直視陽光、戒煙、控制血壓與近視度數等方法外， 多吃有益眼睛的營養素及抗氧化食物也是保健眼睛的好方法。

葉黃素、玉米黃素

有益眼睛、降低罹患眼睛疾病的營養素。 長期食用後可保護視網膜黃斑部神經細胞， 免於受到病變傷害及退化。

食物來源：深綠色的葉菜類如菠菜、芥蘭。

花青素

減少自由基對視網膜黃斑區的傷害， 改善迴圈不佳所引起的視網膜病變與視覺障礙。

維生素C

常見的抗氧化營養素， 可對抗自由基傷害。

食物來源：各式蔬果， 特別是柑橘類。

維生素D鋅、硒

鋅在維生素A的新陳代謝中占重要位置， 硒可幫助清除體內過氧化自由基。

食物來源：海鮮類、大蒜、根莖類植物。

經常攝取維生素D食物或維生素D補充劑， 可降低罹患老年黃斑部病變風險。

食物來源：牛奶、鮭魚。

維生素E

常見的抗氧化營養素， 保護細胞膜。

食物來源：核果、堅果類食物、深海魚類、魚油。