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養顏粥五品

甜漿粥:大米50克洗淨, 與新鮮豆漿500克同煮粥, 加白糖少許, 可供早晚餐溫熱服食。

大豆有寬中益氣、利大腸、潤澤肌膚的功效, 豆漿的營養價值更為豐富, 並易消化吸收。 本粥除起潤膚的作用外, 對體虛久嗽、便秘等症亦有良效。

番薯粥:取番薯100克洗淨切小塊, 與粳米150克及適量水同煮成粥, 作早晚餐食用。

《綱目拾遺》載, 番薯可“補中、和血、肥五臟”。 中醫認為, 脾為氣血生化之源, 能將水穀化生為氣血, 滋養榮潤面部肌膚, 使人容光煥發。 本粥便據其健脾胃, 和氣血之功, 來達到潤膚悅色之效果。

燕麥粥:燕麥50克同適量水煮成粥,

早晚餐食用。

燕麥又叫油麥、裸燕麥, 性味甘平, 是一種高蛋白食品, 其補虛健脾營養價值很高。 常食此粥, 對保持皮膚彈性和抑制老年斑形成有顯著效果。

脊肉粥:取脊肉50克洗淨切小塊, 用少許油炒後與粳米50克、適量水同煮成粥, 加食鹽少許調味, 早晚空腹食用。

《隨息成飲食譜》載, 豬肉補腎液, 充胃汁, 滋肝陰, 潤肌膚, 利二便, 止消渴等。

胡桃粥:取胡桃5個取仁略搗, 同粳米100克煮成粥, 加紅糖少許拌勻, 早晚空腹食用。

宋代《海上名方》中錄:本粥通過補骨益肺健脾而使氣血充盛, 潤燥生津, 肌膚潤澤, 形體健美, 烏須黑髮。 常食此粥不僅有潤膚之功, 且有排石之能, 但大便溏薄者不宜。

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