有人這樣調侃40歲的男人———有房不夠住， 有錢不夠花， 有才幹不夠成名， 有事業不夠偉大， 有老婆不夠善解人意， 有孩子不夠聰明聽話。 總之， 壓力和疲憊感越來越大。
有專家提醒：人到40， 是男人身體的關鍵階段。 此時新陳代謝減慢， 各種壓力又接踵而至， 身體內會因此產生大量“氧自由基”， 健康狀況下滑最快。 如果不及時抗氧化， 心腦血管疾病、前列腺炎症等健康隱患就有可能埋下， 進入老年期後， 身體將變得很衰弱。
義大利西海岸的小鎮“蘇蓮多”是著名的“好男城”， 據說， 這裡的男子都有著健壯的體魄， 即使到了中老年，
近年來， 歐美的男性健康專家也開始推崇“番茄保健”。 他們主張， 男性40歲之後， 想長久保持健康的身體、充沛的精力， 每天就要攝入足量的抗氧化物質。 而番茄內的番茄紅素， 就是理想的選擇。 它是目前被發現的最強的抗氧化劑之一， 其抗氧化能力是傳統抗氧化劑維生素E的100倍， 維生素C的1000倍。 因此， 美國《時代》週刊把番茄紅素評為21世紀十大健康品之一。 歐美專家建議，
知識問答
問：所謂“番茄保健”， 就是吃番茄嗎？
答：吃番茄關鍵是吃番茄紅素。 所以， 一定要熟吃， 只有經過加熱， 番茄組織的細胞壁崩解， 才可以析出小部分番茄紅素。 吃生番茄， 吃不到紅素。
問：吃多少熟番茄， 才能達到“番茄保健”的目的？
答：番茄紅素存在於番茄果皮中， 即使是1噸番茄在採用極高的技術手段提煉後， 也僅能提取30g左右。 甚至有人這樣比喻：幾卡車的番茄也換不來幾十克紅素。
也就是說， 可能你每天要吃上10公斤熟番茄， 才能達到“番茄保健”的目的。 所以， 建議追求效率的現代人， 可在每日適量補充一些番茄紅素製品。
