如果你習慣於長期下面這樣的飲食那麼馬上改改吧。
燒烤+啤酒=腫瘤
夏天來了， 又剛好趕上歐洲杯很多人喜歡和親朋好友一邊乘涼一邊到大排檔聚會， 邊喝啤酒邊吃烤串， 其樂融融。 然而你可能不知道自己正在走向健康危機。
因為在燒烤過程中， 不僅食物中蛋白質的利用率降低了， 同時還會產生致癌物質苯並芘。 而且， 肉類中的核酸經過加熱分解產生的基因突變物質， 也可能導致癌症的發生。 當飲酒過多而使血鉛含量增高時， 燒烤食物中的上述物質與其結合， 容易誘發消化道腫瘤。
啤酒+海鮮=中風
除了燒烤， 另外一種大家喜歡吃的街邊食物就是麻辣小龍蝦了。 很多人喜歡叫它“麻小”， 但是大家可能不知道這個“麻小”的真正出身。 它當時被引入時作用是為了清理污水， 也就是說越是污濁的水質越適合小龍蝦的生長。 這些小龍蝦本身攜帶大量的重金屬、DDT、寄生蟲、肺吸蟲、血吸蟲和其他致病菌， 這些病菌被人吃入肚中後很容易感染人體。
另外麻辣小龍蝦屬於海鮮， 吃海鮮時飲用大量啤酒會引起痛風症， 易發生尿路結石。 原因是海鮮中富含嘌呤、苷酸兩種成分， 啤酒中富含的維生素B1， 正好可以幫助嘌呤、苷酸分解代謝， 使血中的尿酸含量增加。 一旦尿酸不能及時排出體外時， 就會以鈉鹽形式沉積起來， 使人出現痛風或形成結石。
啤酒+胡蘿蔔=肝病
夏天在喝酒時人們也喜歡點一些味道清淡的爽口涼菜， 一般涼菜中為了美觀也為了營養都會加上一些胡蘿蔔。 還有人直接吃胡蘿蔔絲來做下酒菜， 殊不知這樣做為自己的身體埋下了患肝病的隱患。 因為胡蘿蔔中豐富的胡蘿蔔素， 這種胡蘿蔔素和酒精放在一起就會發生化學反應， 產生毒素傷害肝臟， 引發肝病。 因此胡蘿蔔不宜做下酒菜， 飲酒時也不要服用胡蘿蔔素， 特別是在飲用胡蘿蔔汁後不要馬上飲酒， 以免危害健康。
涼粉+啤酒=醉酒時間長
涼粉在加工過程中要加入適量白礬， 而白礬具有減緩腸胃蠕動的作用。 夏天喜歡一邊吃涼粉一邊喝啤酒的人需要注意了。 因為涼粉會讓酒精在胃腸中的停留時間變長，
醃制食品+啤酒=傷害口腔
除了上面提到的食物， 還有一些人喜歡用醃制的食品來做下酒菜。 什麼醃雞蛋、牛肉幹、鹵鴨脖， 都是一邊看球一邊喝啤酒的最佳選擇。 其實醃制食品含有較多的亞硝胺和色素， 這些化學物質與酒精產生反應， 產生毒素不僅傷肝， 而且損害口腔、食道與腸胃粘膜， 還會誘發癌症。
藥物+啤酒=副作用
天氣熱了反而感冒成了多發病症， 很多人都會容易出現頭痛鬧熱， 吃些藥物也正常， 但是吃完藥可不能馬上喝啤酒。
啤酒+白酒=胃腸痙攣
有些年輕人為了追求刺激， 喜歡將白酒啤酒混合喝。 但是各種酒的釀造工藝不同， 原料也不一樣， 因此酒與酒之間不能互相溶解。 若同時混喝啤酒和白酒， 就會加速白酒中的酒精在全身的滲透,對肝、胃、腸、腎等器官產生強烈的刺激和傷害， 還會影響消化酶的生成， 使胃酸分泌減少， 甚至引起酒精中毒、胃痙攣、急性胃腸炎等， 對腦血管也有危害。
隨著天氣越來越熱， 火鍋店的生意開始變得冷清， 但是有些專為夏季設計的火鍋倒也會吸引不少食客光顧。
