常吃山楂增強機體免疫力

山楂的降脂作用是脂質的清除， 有利於肝糖代謝， 適宜肥胖者及高血脂、脂肪肝患者經常食用。 山楂能防治心血管疾病， 具有擴張血管、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經系統、降低血壓和膽固醇、軟化血管、利尿和鎮靜等作用。 山楂能降血壓， 可減輕心臟負荷， 改善心肌供血、供氧， 對胸悶、心悸有一定療效。 山楂因能增加酶類的分泌， 故可促進消化， 且具健胃、補脾、益肺之功效。 山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿蔔素等物質能阻斷並減少自由基的生成， 增強機體的免疫力。

★山楂綠茶飲

將鮮山楂3只洗淨，

★山楂粥

山楂幹品40克（或鮮山楂10～12個）， 粳米100克， 砂糖10～20克。 先把山楂洗淨， 入鍋煮取濃汁， 去渣， 再加入粳米煮粥， 待粥成時加入砂糖， 再煮沸即成。 每次一小碗， 當作午後點心。 每月煮粥2～3次， ， 每次服用2～3天。 用於預防高脂血症、高血壓和冠心病。