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對預防乳腺癌有益的4種蔬菜

俗話說, 病從口入, 俗話又說了, 解鈴還須系鈴人。 所以可以這樣理解, 注意日常飲食對乳腺癌的預防作用優於其他方法, 多吃一些具有防癌抗癌作用的食物, 可以有效預防乳腺癌。

1、大蒜

大蒜是日常生活中不可少的調味品, 同時也具有防癌抗癌的功效, 大蒜富含大蒜素和微量元素硒, 女性經常食用大蒜, 可降低罹患乳腺癌的風險。 需要注意的是, 吃大蒜最好是生吃, 還要把大蒜切碎, 熟大蒜抗癌防癌的效果會大打折扣。

2、猴頭菇

猴頭菌營養價值高, 它所含的多糖體、多肽類對癌細胞有較強的抑制作用,

同時能明顯增加肌體內的蛋白組成成分, 產生干擾素, 進而增強抗癌防癌效果。

3、胡蘿蔔

胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素, 而胡蘿蔔素攝入人體後能轉化成維生素A。 維生素A能維持人體上皮組織的正常結構和功能, 阻隔致癌物質的侵犯, 同時又能刺激機體免疫系統, 調動機體的抗癌能力, 拮抗致癌物質的作用, 降低乳腺癌的發病率。

4、蘆筍

蘆筍富含維生素A、維生素C和組織蛋白及其他營養物質, 具有鍵脾益氣, 滋陰潤燥, 抗癌解毒等功效。 蘆筍中的組織蛋白能有效地抑制癌細胞生長;蘆筍中的葉酸、核酸、硒和天門冬醯胺酶, 可抑制癌細胞生長, 並可防止癌細胞的擴散;蘆筍中提取的“拓撲異構酶”能促使癌細胞DNA雙鏈發生斷裂,

大量提取物有望發揮治療作用。

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