體內濕氣堪稱萬病之源, 祛除體內的濕氣, 方法非常簡單, 只需兩個“藥”.這兩個藥能當茶喝, 能當飯吃, 而且能解決大問題, 它們一是薏米, 一是紅豆。
這兩種東西, 不需按什麼比例, 每次一樣抓一把, 洗乾淨後放在鍋里加水熬, 熬好後就是祛濕健脾的佳品--薏米紅豆粥了。
薏米紅豆粥有個好處, 就是怎麼熬都不會發黏發稠, 底下總是熬爛了的紅豆和薏米, 上面是淡紅色的湯, 而薏米和紅豆的有效成分大半都在湯裡。 熬粥的時候, 水放得多一些, 這些湯就夠我們喝半天了, 正好可以當茶喝。
至於功效, 那真是非同小可。
關於薏米和紅豆的“消腫”作用, 也很有意思。 我們千萬不要以為腫就是水腫。 試看今人, 十個裡面起碼有五六 個身體發福, 這也是腫, 叫做體態臃腫。 在中醫看來, 肥胖也好, 水腫也好, 都意味著體內有濕。 水液不能隨氣血流動,
濕邪是造成現代各種慢性、頑固性疾病的根本, 而薏米紅豆湯是治濕邪最好的藥。 可用薏米和紅豆熬粥, 作為晚餐的主食。
有人在熬薏米紅豆粥的時候, 加了一把大米, 結果粥就熬稠了。 事實上, 千萬不能加大米進去, 因為大米長在水裡, 含有濕氣, 濕性黏稠, 所以大米一熬 就稠了。 紅豆和薏米都是祛濕的,
除了薏米紅豆粥, 大家還可以多瞭解各種食物的性、味, 舉一反三, 自己進行加減, 組成更多適合自己體質的飲食處方來。 這樣, 食物才能真正成為養生的佳品。
神色晦暗、精神不足, 甚至心悸、貪睡、心中空虛:薏米紅豆加桂圓。 煩躁失眠, 或者臉上起紅疹、痘痘:薏米紅豆加百合、蓮子。 胃中寒痛、食欲不 佳、怕冷:薏米紅豆加生薑。 腎虛:薏米紅豆加黑豆。 腳氣:薏米紅豆加黃豆。
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