常喝優酪乳可降低兒童患蛀牙風險

日本一項最新研究發現， 經常喝優酪乳可降低兒童患蛀牙的風險。 與每週吃乳製品不到一次的孩子相比， 每週至少吃4次乳製品的3歲兒童可降低患蛀牙風險達22%。

這份研究報告發表在《牙科雜誌》上， 研究人員分析了之前有關乳製品可預防兒童蛀牙的說法。 他們發現， 雖然黃油、乳酪和牛奶似乎並沒有明顯效果， 但多喝優酪乳的確對兒童的牙齒有保護效應。

優酪乳降低蛀牙風險的原因仍不明確， 但一項說法是優酪乳含蛋白質， 蛋白質附著在牙齒表面預防有害酸侵襲牙齒， 它還意味著構成牙齒琺瑯質的鈣和磷酸鹽不會分解。

在這項新研究中， 日本研究人員對2000多名3歲兒童進行了調查， 並向他們的家長詢問孩子的飲食習慣。 研究人員還對這些兒童進行牙齒檢查以評估他們的牙齒狀況。 結果發現優酪乳與預防蛀牙之間存在明顯聯繫， 但是其他常見乳製品沒有這一效果。 研究人員說：“多喝優酪乳可能與兒童牙齒蛀洞較少有關係。 ”