中醫教你識別硫磺熏過的中藥

為了讓中藥材的外觀漂亮， 賣相好， 易於保存， 很多商販都採用硫磺燃燒時產生的煙霧來薰制中藥材。 然而食用了硫磺熏過的中藥材會嚴重危害身體健康。 那麼普通人該如何辨別“涉磺中藥材”呢？請購買前記住以下4個妙招：

中醫教你如何識別硫磺熏過的中藥

聞氣味：硫磺薰蒸過的藥材會有一股類似於酸味一樣的氣味， 較濃時嗆鼻。

掂重量：硫磺薰蒸過的藥材要比未打磺的藥材重， 就連質地疏鬆的草藥也明顯感覺到重量的差別。

摸幹濕：硫磺薰蒸過的藥材含水量一般要多於未打磺的藥材，

看外觀：硫磺薰蒸過的藥材色澤比較鮮豔， 甚至豔麗得不正常；硫磺熏過的藥材如果放置時間較長， 往往會變成黃色。

專家提醒， 顏色太白甚至失去本色、含澱粉多、易受潮的藥材， 比如百合、銀耳、山藥等， 購買時最需警惕， 其正常情況下應呈淡黃色。 此外， 選購中藥， 儘量去知名、正規的大藥店或醫院藥房。

另外， 專家特別指出， 用硫磺過度熏過的中藥材靠浸泡淘洗是沒有用的， 因為毒素已經進入到藥材內部， 很難洗乾淨。 因此， 如果誤購了用硫磺熏過的的中藥， 最好的辦法就是棄之不用， 千萬不要只算小帳不算大賬， 到時候傷害了身體、加重了病情後悔晚矣。