1、場地選擇 選潔淨無污染的室內或專設棚舍、窯洞等場地貯藏， 不與豬、牛、雞等有髒源的欄舍靠近。
2、貯藏料配備 準備適量的潮沙， 沒有潮沙可用土替代（但要去掉表土15釐米再取土， 並砸碎）。 在沙或土中加入1.5％生石灰粉或2％的草木灰充分拌勻後， 用潔淨水調至濕度為55％～65％。
3、待貯葛的標準要求 以12月至翌年2月之間採收的鮮葛品質最佳， 選無雨天氣採挖。 對入貯的葛要嚴格挑選， 剔除創傷、折斷和蟲害等不利於貯藏的次品， 切除鼻蔸（以防適溫時發芽上苗）。
4、貯藏步驟 先在底層鋪15釐米厚調配好的沙土， 爾後一層葛一層沙土，
5、管理要點 確保貯藏料濕度為55％～65％， 可採用噴水調節， 保持覆蓋物濕潤。 北方地區需加蓋保溫物防凍結， 嚴防鼠、畜危害。
