薄荷生長過程中， 如雨後積水或地下水位元過高， 都會影響正常生長。 由於積水的危害， 根系生長發育不良， 易早衰， 葉片就會脫落， 大大影響產量；同時， 地下莖大量黴爛， 對出苗也極為不利。 及時挖深排水溝可降低地下水位和及時排除田間積水， 降低土壤濕度， 改善土壤理化性質， 使土壤孔隙度增大， 通透性好， 提高地溫， 從而可促進薄荷根系的發育， 防止早衰和倒伏。 同時， 可減輕病害的發生， 特別是銹病和黑莖病的危害。
排水溝在秋播時一定要挖好。 要求豎溝、橫溝和出水溝“三溝”配套， 溝溝相通， 與河相通。
