目錄
第一章：上班族養胃10大注意
第二章：上班族如何養胃
第三章：上班族養胃的生活飲食原則
編者按：胃是人們的重要器官是人們營養的轉換通道， 但是， 有的人卻不注意保護胃， 尤其是忙碌的上班族， 三餐不定， 應酬多等都是導致胃病的禍首。 那麼， 上班族如何養胃？吃什麼養胃？下面就來看看小編為您盤點的上班族養胃秘方。
上班族養胃10大注意
一忌精神緊張
一個人在緊張、煩惱、憤怒時， 其不良情緒可通過大腦皮質擴散到邊緣系統， 影響植物神經系統， 直接導致胃腸功能失調， 分泌出過多的胃酸和胃蛋白酶，
二忌過度疲勞
無論是體力勞動或是腦力勞動， 如果疲勞過度， 都會引起胃腸供血不足， 分泌功能失調， 胃酸過多而粘液減少， 使粘膜受到損害。
三忌酗酒無度
酒精本身可直接損害胃粘膜， 酒精還能引起肝硬化和慢性胰腺炎， 反過來加重胃的損傷。
四忌嗜煙成癖
吸煙可促使胃粘膜血管收縮， 減少胃粘膜的前列腺素合成， 這是一種粘膜保護因數。 吸煙還能刺激胃酸和蛋白酶的分泌， 加重對粘膜的破壞。
五忌饑飽不均
饑餓時， 胃內的胃酸、蛋白酶無食物中和， 濃度較高， 易造成粘膜的自我消化。 暴飲暴食又易損害胃的自我保護機制；胃壁過多擴張，
六忌飲食不潔
幽門螺桿菌感染是胃和十二指腸潰瘍的重要誘因之一， 在潰瘍病人中， 該菌的檢出率高達７０—９０％， 而潰瘍病治癒後， 該菌亦消失。 潰瘍病人可通過餐具、牙具以及接吻等密切接觸傳染， 不潔的食物， 也是感染的原因之一。
七忌晚餐過飽
有些人往往把一天的食物營養集中在晚餐上， 或者喜歡吃夜宵或睡前吃點東西， 這樣做， 不僅造成睡眠（睡眠食品）不實， 易導致肥胖， 還可因刺激胃粘膜使胃酸分泌過多而誘發潰瘍形成。
八忌狼吞虎嚥
食物進入胃內， 經儲納、研磨、消化， 將食物變成乳糜狀， 才能排入腸內。 如果咀嚼不細、狼吞虎嚥， 食物粗糙， 就會增加胃的負擔，
九忌咖啡濃茶
咖啡、濃茶均為中樞興奮劑， 都能通過反射導致胃粘膜缺血， 使胃粘膜的保護功能破壞， 而促成潰瘍發生。
十忌濫用藥物
容易損傷胃粘膜的藥物主要有三類， 如阿斯匹林；二是保泰松、消炎（消炎食品）痛、布洛芬等非甾體抗炎藥物；三是皮質類固醇等激素類藥物。 故應儘量避免應用這些藥物， 如必須作用時， 要控制劑量和療程， 最好在飯後服用。
上班族如何養胃
養成良好的生活習慣
少吃多餐， 飯只吃七份飽。 早上要吃好， 中午要吃飽， 晚上要吃少。 忌暴飲暴食。
改變飲食習慣
按時就餐， 坐著吃飯不要站立或蹲著。
積極食療和按摩保健：羊肉、狗肉等溫熱食物均有養胃效果適合胃寒病症；大蒜消毒殺菌可以幫助消除炎症， 建議多吃；另外枸杞、銀耳、紅棗、核桃都可以零食或入菜。 飯後、睡前可以搓熱雙手以肚臍為中心順時針環摩64圈。 完畢搓熱雙手按摩小腹。
避免吃刺激性過強的食物
避免機械性和化學性刺激過強食物， 機械性刺激增加對粘膜損傷， 破壞胃粘膜屏障， 如粗糧、芹菜、韭菜、雪菜、竹筍及乾果類等；化學性刺激會增加胃酸分泌， 刺激胃粘膜， 如咖啡、濃茶、烈酒、濃肉湯等。
禁忌易產酸食物， 如地瓜、土豆、過甜點心及糖醋食品等；易產氣食物， 如生蔥、生蒜、生蘿蔔、蒜油、洋蔥等；生冷食物， 如大量冷飲、冷拌菜等；堅硬的食物， 如臘肉、火腿、香腸、蚌肉等；強烈的調味品， 如胡椒粉、咖喱粉、芥末、辣椒油等。
上班族養胃的生活飲食原則
（1）早餐的原則
①吃早餐要有規律。 不規律吃早餐甚至比不吃早餐危害性還大。
②吃熱的食物。 吃熱食才能保護“胃氣”。
③科學搭配。 早餐除了吃“稀的”以外， 還應搭配一定量的“幹點”， 並從多種食物中攝取營養。
④不宜過多食用肉類或太油膩的食物。 因為這些食品含有較多脂肪， 會給胃腸增加負擔。
（2）中餐的護胃飲食原則
①食用溫和飲食。 溫和飲食是一種無刺激性、含低纖維質、易於消化且具有足夠營養的飲食。 以少量多餐方式進食。
②進餐時要放鬆，保持心情愉快。
③無刺激性。不要過多食用促使胃液分泌或是使胃黏膜組織受到損傷的食物。纖維質大都來自植物性食物，在人體中不易被消化吸收，如麩皮、水果的皮及種子、豆類的外皮、蔬菜中的粗組織等，這些比較粗糙的物質，容易使胃腸受損，應該避免攝食。若口腔、牙齒健全，能夠充分咀嚼食物，並與唾液完全混合，則並不需要完全限制。
④易於消化。除了纖維質不易消化外，一些動物的筋和膠也不易消化。烹調方法也很重要，蒸、煮、燉成糊泥狀的食物，比較容易消化;煎、烤及油炸的食物則不易消化。
⑤足夠營養。雖然因為疾病的關係，在飲食上有所調整，但所供給的營養素一定要足夠，在飲食攝取上仍以六大類食物為主，盡可能廣泛地選擇各種食物，以獲得各類營養素。
（3）晚餐的養胃方法
①餐前喝水。飯前半小時先喝60~100毫升溫開水，有助於消化，假如胃病病人胃酸分泌量較高，喝進溫開水可以稀釋胃酸，如果胃酸分泌量較少，溫水經小腸吸收後，能反射性引起胃酸分泌增加，有利於消化。
②細嚼慢嚥。食物在口腔中經牙齒咀嚼，時間越長食物磨得越細碎，而且食物與舌頭上的味蕾充分接觸後，可刺激唾液腺分泌大量唾液，唾液消化酶可將食物進行初步消化。
③吃八分飽。研究發現，限制進食量可以長壽，尤其晚餐不宜過飽。
④心情愉悅。不良的情緒、心理因素會影響胃液的正常分泌，因此，吃飯時精神不要緊張，情緒不要急躁，環境要安靜，心情要愉快。
⑤不要邊看電視邊吃飯。吃飯時，人體的血液集中供應胃部，幫助消化。如果邊看電視邊吃飯，因注意力集中到電視畫面上就會導致胃部的血液供應不足，從而影響消化功能：同時也會因眼睛的血液供應不足，使視力疲勞，傷害眼睛。晚餐時可以聽聽輕音樂，聊一聊輕鬆的話題，這些都有助於增進食欲，使人胃口大開。
總結：如今越來越多的實例告訴我們，不要忽視胃部，不要應為工作忙就可以不吃任何一頓飯。上班族更應該好好的保護好胃。以上小編為您盤點的上班族養胃秘方及養胃菜譜趕緊來學習下吧。
以少量多餐方式進食。②進餐時要放鬆，保持心情愉快。
③無刺激性。不要過多食用促使胃液分泌或是使胃黏膜組織受到損傷的食物。纖維質大都來自植物性食物，在人體中不易被消化吸收，如麩皮、水果的皮及種子、豆類的外皮、蔬菜中的粗組織等，這些比較粗糙的物質，容易使胃腸受損，應該避免攝食。若口腔、牙齒健全，能夠充分咀嚼食物，並與唾液完全混合，則並不需要完全限制。
④易於消化。除了纖維質不易消化外，一些動物的筋和膠也不易消化。烹調方法也很重要，蒸、煮、燉成糊泥狀的食物，比較容易消化;煎、烤及油炸的食物則不易消化。
⑤足夠營養。雖然因為疾病的關係，在飲食上有所調整，但所供給的營養素一定要足夠，在飲食攝取上仍以六大類食物為主，盡可能廣泛地選擇各種食物，以獲得各類營養素。
（3）晚餐的養胃方法
①餐前喝水。飯前半小時先喝60~100毫升溫開水，有助於消化，假如胃病病人胃酸分泌量較高，喝進溫開水可以稀釋胃酸，如果胃酸分泌量較少，溫水經小腸吸收後，能反射性引起胃酸分泌增加，有利於消化。
②細嚼慢嚥。食物在口腔中經牙齒咀嚼，時間越長食物磨得越細碎，而且食物與舌頭上的味蕾充分接觸後，可刺激唾液腺分泌大量唾液，唾液消化酶可將食物進行初步消化。
③吃八分飽。研究發現，限制進食量可以長壽，尤其晚餐不宜過飽。
④心情愉悅。不良的情緒、心理因素會影響胃液的正常分泌，因此，吃飯時精神不要緊張，情緒不要急躁，環境要安靜，心情要愉快。
⑤不要邊看電視邊吃飯。吃飯時，人體的血液集中供應胃部，幫助消化。如果邊看電視邊吃飯，因注意力集中到電視畫面上就會導致胃部的血液供應不足，從而影響消化功能：同時也會因眼睛的血液供應不足，使視力疲勞，傷害眼睛。晚餐時可以聽聽輕音樂，聊一聊輕鬆的話題，這些都有助於增進食欲，使人胃口大開。
總結：如今越來越多的實例告訴我們，不要忽視胃部，不要應為工作忙就可以不吃任何一頓飯。上班族更應該好好的保護好胃。以上小編為您盤點的上班族養胃秘方及養胃菜譜趕緊來學習下吧。
