愛滋病患飲食注意事項

愛滋病患者的飲食

如果你是HIV陽性， 特別是當你的CD4細胞低於200的時候， 你很容易食物中毒。 準備、烹調和貯藏食物時多加小心會降低這種風險。

以下技巧也許有用：

1、避免生肉、生魚、壽司、生雞蛋、烹調不充分的雞肉、禽類和豬肉。

2、避免未經消毒的乳酪、牛奶和優酪乳。

3、避免發黴的或過了保質期的食物。

4、避免生的優酪乳、飲料和補品。

5、剩飯要保證充分加熱。

6、徹底沖洗蔬菜或水果。

7、保證生、熟食分開。

8、燉過的菜要保存於冰箱， 在2天內吃完。 如果保存2天以上必須冷凍。

愛滋病患者的飲用水

如果你的CD4細胞低於200， 你的飲用水要燒開。

不幸的是， 不可能保證購買的礦泉水免于經水傳播的感染。 來源和自來水一樣的瓶裝水， 甚至山泉水都有可能被污染。

水篩檢程式

為了保護你免受隱孢子蟲病或其它經水傳播的病原體的侵襲， 水篩檢程式需要能夠除去大於1微米的顆粒。

不幸的事， 水壺篩檢程式沒這個能力。 你需要把篩檢程式固定在你的供水裝置上。 篩檢程式需要定期更換， 因為可能有細菌已經開始寄生於上了。