陳皮是什麼呢?其實陳皮就是橘子的皮， 你們平時吃完橘子以後皮是不是都扔了呢?其實橘子皮曬乾以後就是陳皮啦， 你們知道陳皮的功效與作用嗎?那陳皮泡水又有什麼樣的效果呢， 不知道的朋友們快來瞭解一下吧!
陳皮的功效與作用
其實我們在日常生活中有許多的養生小技巧， 但是如果不瞭解的話就什麼養身效果都沒有啦!你們知道橘子吃完以後， 外面的皮可以用來幹嘛呢， 今天小編就給普及一下陳皮的知識吧!
藥理
橙皮苷可抑制實驗性胃潰瘍， 降低毛細血管通透性， 因此具有調整腸胃功能以及抗炎作用;陳皮揮發油具有祛痰、平喘、促進消化液分泌和排除腸內積氣等作用。
陳皮味辛、苦， 性溫;歸脾、胃、肺經;氣香宣散， 可升可降;
具有理氣和中， 燥濕化痰， 利水通便的功效;
主治脾胃不和， 脘腹脹痛， 不思飲食， 嘔吐噦逆;痰濕阻肺， 咳嗽痰多， 胸膈滿悶， 頭目眩暈;水腫， 小便不利， 大便秘結;乳癰疥癬， 中魚蟹毒、酒毒。
陳皮食物相克
陳皮不宜與半夏、南星同用;不宜與溫熱香燥藥同用。
陳皮做法指導
其實陳皮製作不像大家想的那麼簡單， 需要正確方法製作出來的陳皮才有養生的功效!你們知道陳皮怎麼做嗎， 其實很簡單的哦， 和小編一起來學習一下吧!
1. 在烹調中多用於炸、燒、燉、炒等方法得動物性菜肴，
2. 濕濁阻中， 脾胃氣滯， 脘腹脹痛， 食少便溏 者， 多與蒼術、厚樸、甘草配伍， 以燥濕健脾和胃。
3. 痰濕壅肺、肺失宣降， 而致咳嗽痰多， 胸膈脹悶者， 多與半夏、茯苓配伍， 以燥濕化痰止咳。
4. 脾虛水濕不運， 肢體浮腫， 小便不利者， 可與茯苓皮、桑白皮、大腹皮等到骼， 以健脾利水。
烹調用途：用作調味料， 有增香添味、去腥解膩作用。 製作鹵菜、鹵汁時常用。 亦用作菜肴調味配料， 如陳皮羊肉、陳皮全鴨等。
陳皮是什麼
陳皮就是橘子的外皮啦， 也是一種大家熟悉瞭解的中藥， 聞起來很清新， 還可以幫助消化， 也有陳皮小吃非常受歡迎的哦!那麼陳皮還有哪些功效呢， 來瞭解一下吧!
當出現食欲不振、咳嗽、痰多等情況時， 泡上一壺陳皮茶， 在三餐之間分三次把它喝完， 會覺得一身輕鬆。
不過很多人喜歡把吃過的橘皮晾乾， 當作陳皮泡茶喝， 這種做法不但不保健， 還可能給健康帶來危害。
結語：其實生活中有許多的養生小常識都是我們不知道的， 陳皮就是橘子皮， 還有那麼多的養生功效!我們平時可以多多瞭解這些養生常識， 就能很容易的達到養生的效果了。 小編介紹的這些陳皮常識大家都記住了嗎， 也可以分享給身邊的朋友哦!
