車前草又名車輪菜， 為車前科多年生草本。 生長在山野、路旁、花圃、河邊等地。 根莖短縮肥厚， 密生須狀根。 葉全部根生， 葉片平滑， 廣卵形， 邊緣波狀， 間有不明顯鈍齒， 主脈五條， 向葉背凸起， 成肋狀伸入葉柄， 葉片常與葉柄等長。 春夏秋株身中央抽生穗狀花序， 花小， 花冠不顯著。 結橢圓形蒴果， 頂端宿存花柱， 熟時蓋裂， 撒出種子。 有利水通淋、清熱解毒、清肝明目、祛痰、止瀉的功效。
一、整地施肥
選濕潤、比較肥沃的沙質壤土為好。 車前草根系主要分佈在10～20釐米耕作層， 因此整地要細緻。 翻地15～20釐米， 打碎土塊作畦， 畦 寬1米，
二、播種
以3月上旬到4月上旬播種為宜， 條播或撒播均可。 條播方法簡單， 省工省力， 行距為15～20釐米， 株距6～7釐米。 開淺溝， 深1～1.5釐米， 播後蓋少些土， 以不見籽為宜， 並 鎮壓一次， 防止土壤分蒸發， 有利種子發芽。 因種子發芽慢， 如土壤乾旱， 播後2～3天可噴1次水， 水流要小， 水後幹地淺鬆土， 避免將種子露出。 播後10～15天出苗。 南方常用穴播， 穴間距25釐米， 每穴播10～15粒， 畝用種量0.3～0.5公斤。
三、田間管理
1、間苗 齊苗後結合間苗及時拔除雜草。 當苗高6～7釐米時， 即可結合間苗採收幼苗供食。
2、中耕除草 車前草種子細小， 出苗後生長緩慢， 易被雜草抑制， 因此幼苗期應及時除草， 一般1年進行3～4次鬆土除草。
3、追肥 車前草喜肥， 施肥後葉片多， 穗多穗長，
