肝腹水病人的飲食應注意哪些

肝硬化腹水俗稱肝腹水。 正常人腹腔內有少量的游離腹水， 一般為50毫升左右， 起著維持臟器間潤滑作用， 當腹腔內出現過多游離液體時， 稱為腹水。 肝硬化腹水是一種慢性肝病。 由大塊型、結節型、彌漫型的肝細胞性變， 壞死、再生；再生、壞死， 促使組織纖維增生和瘢痕的收縮， 致使肝質變硬， 形成肝硬化。 肝硬化肝功能減退引起門靜脈高壓， 導致脾腫大， 對蛋白質和維生素的不吸收而滲漏出的蛋白液， 形成了腹水症。

肝硬化合併腹水時， 由於腹脹和食欲不振， 蛋白質攝人減少， 再加之從腹水中損失的蛋白質，

飲食中應有足夠的熱量(每日8 374kJ)， 以米麵為主食， 滿足每日糖量400g左右。 除主食外， 不要另外食用白糖、蜂蜜、甜點心等含糖量高的食品， 以免誘發糖尿病、過度肥胖等。 進食新鮮蔬菜和水果以補充維生素及礦物質， 微量元素。

攝人脂肪量不宜太多， 否則可加重肝臟負擔， 還可能出現脂肪肝。

水、鹽的攝人應限制， 對嚴重腹水的病人每日入水量應限為1000ml以內， 鈉鹽人量應限為每日0．5—1．0g。 部分病人通過水、鈉攝入量的限制， 可產生自發性利尿， 使腹水量減少。

飲食性質應細軟，