冬季飲食以平補為原則， 重在養肝補脾。 養肝護肝食療偏方介紹給您， 讓您既能健脾補肝又能享受美味。 那麼， 這些養肝護肝的偏方有什麼呢?我們平時應該怎樣進行養肝護肝?趕緊來看看吧!
養肝護肝食療偏方
豬肝粥
原料：豬肝(用羊肝、牛肝、鵝肝亦可)50克， 粳米100克。
做法：將豬肝洗淨切碎， 與粳米同煮成粥。
功效：有益氣生血、養肝補虛的功效， 適用於身體虛弱或慢性肝病患者。
胡蘿蔔豬肝粥
原料：胡蘿蔔50克， 豬肝50克， 粳米100克。
做法：胡蘿蔔、豬肝洗淨切碎， 與粳米同煮成粥。
功效：有補益肝腎， 養血明目的功效， 適用於肝腎不足所致的視物模糊、雙目乾澀等。
枸杞甲魚羹
原料：枸杞子30克， 甲魚500克。
做法：將枸杞子洗淨切碎， 甲魚宰殺去內臟切塊， 一起放入砂鍋中， 煮40～60分鐘， 再放蔥薑鹽醋少許調味。
功效：有補益肝腎， 滋陰強壯的功效， 適用於軀體虛弱， 肝腎不足所致的體弱無力、陰虛盜汗、視物不清、面色無華者。
菠菜粥
原料：菠菜250克， 粳米250克， 食鹽， 味精各適量。
做法：將菠菜洗淨， 在沸水中燙一下， 切段;粳米放鍋內， 加水適量， 煎熬至粳米熟時， 將菠菜放入粥中， 繼續煎熬直至成粥時停火;再放入食鹽、味精即成。
功效：菠菜粥對因肝陰不足引起的高血壓、頭痛目眩、貧血、糖尿病等都有較好的輔助治療功效。
菊花粥
原料：菊花15克， 粳米100克。
做法：菊花洗淨， 粳米淘洗乾淨。
功效：該粥散風熱、清肝火、降血壓。 適用於頭暈、頭痛、目赤、疔瘡腫毒、原發性高血壓等。
芹菜粥
原料：芹菜150克， 粳米100克。
做法：將芹菜連根洗淨， 加水熬煮， 取汁與粳米同煮粥服用。
功效：上火頭痛、眩暈目赤， 此病患者以及中老年人常吃些芹菜粥， 對調養肝臟、降低血壓、減少煩躁有一定好處。
決明子粥
原料：決明子10克， 大米60克， 冰糖少量。
做法：先將決明子加水煎煮取汁適量。 然後用其汁和大米同煮， 成粥後加入冰糖即成。
功效：該粥清肝、明目、通便。 適用於目赤紅腫、畏光多淚、高血壓、高血脂、習慣性便秘等。
結語：看完了這麼多關於養肝護肝的偏方以及養肝護肝的偏方的功效介紹，
