絞股藍能對我們生活中比較常見的一種中藥材， 它能起到很好的清熱解毒和降血脂改善高血壓的作用， 而且適合很多人經常食用， 並且絞股藍的食用方法是有很多種的， 我們只有掌握好食用的方法才能把作用和功效更好的展現出來， 下面一起瞭解下絞股藍的功用及食用方法。
絞股藍的功用及食用方法
①健腸胃增進消化吸收：服絞股藍後， 腸胃蠕動加快， 食欲增加耐饑渴的時間長， 既治便秘又治便溏。
②補腦安神：對大腦皮層興奮和抑制的反應能保持適當的平衡， 對中樞神經有雙向調節作用。
③護心保脈：在降低心肌壁緊張、緩和腦血管及外周血管阻力的基礎上， 能增強心腦活力， 加大冠狀動脈流量， 緩和動脈硬化， 促使整體循環更加旺盛而流暢。
④調脂減肥：實驗證明絞股藍的功效與作用， 不忌食肥膩而服絞股藍組， 與忌肉不服絞股藍組， 定期檢查比較， 體內膽固與中性脂肪含量相近。 由此可見絞股藍對人體內脂肪有良性轉化調節作用。
⑤健身強力：服絞股藍與不服的老鼠比較， 其游泳時間約長31-57%， 而體力恢復也快得多， 人服絞股藍後， 體力精力更加充沛， 不易疲勞， 即使疲倦了也易於恢復， 從而工作效率大增。
⑥抗過敏：人體某部分機能虛弱， 會對某些物質產生過敏， 而形成支氣管喘息、皮膚丘疹、關節疼痛等症，
⑦抗癌：藥理實驗證明， 絞股藍既有防止正常細胞癌變， 又有促使癌細胞逐漸恢復正常的功效， 患鼠服絞股藍組與不服組相比， 癌瘤減輕44.8%， 存活期延長53.3%。
⑧抗衰美容：通過人體細胞培養試驗表明：人的皮膚細胞和胎和肺細胞的再生次數為22代和51代， 而在培養其中添加提取的絞股藍皂甙， 則可分別延長到27代和55代。 由此證實絞股藍有參與細胞復活的顯著作用。 常飲絞股藍的人能加強血液迴圈， 促進新陳代謝有規律地進行， 從而保持和恢復皮膚的健美。 ”
掌握了還食物的吃法才能讓我們更好的吸收食物中的營養， 上面及時對絞股藍的功用及食用方法的介紹， 通過瞭解之後我們知道它無論是泡水還是煮水都能對身體進行改善，
