秋季眼睛澀藥膳養肝護眼

中醫五行中認為金克木， 在臟腑中則為肺金克肝木。 秋天肺金亢勝， 使肝木受到抑制， 而肝木的陰津是濡養眼睛的源泉， 當其受到抑制時， 陰津分泌降低， 使眼睛得不到濡養就會感覺乾澀， 原來就比較乾澀的眼睛當然就會更加嚴重。

實際上， 到了秋季， 由於氣候乾燥， 我們往往感覺到眼睛乾澀， 通常來說， 這是由於乾燥的環境裡， 水分蒸發得比較快， 人體內的水分也一樣容易耗費。 所以， 人們在秋季容易感覺到嘴巴幹、嘴唇緊繃、眼睛乾澀。

許多人只注意到氣候對眼睛的影響， 實際上， 肝對眼睛的影響也很大。

中醫裡有一句話就是說肝及其眼睛的關係， 叫“肝開竅於目”。 肝提供的血液及其陰津就是滋養眼睛的， 能夠說， 肝是明目的源泉。 假如肝不好的時候， 受到抑制， 分泌的血液及其陰津降低， 自然使眼睛得不到滋養， 感覺到乾澀。

並且秋季本來眼睛就容易幹， 少了肝提供的滋潤， 眼睛就更容易乾澀了。 久視也會傷肝。 肝通目， 用眼過度也會對肝導致傷害。 假如你常常對著電腦， 經常會感覺看不清東西， 這時候最好考慮一下， 在保護眼睛的同時也保護一下肝。

下面推薦幾種簡單易操作的養眼護眼的藥茶、藥膳， 大家平常可以試試， 多多護眼， 才可以好好用眼。

藥茶

菊花茶菊花適量， 滾水沖泡飲用。 菊花富含維生素A， 是保護眼睛健康的重要物質，

也是中治療療多種眼疾的良藥。 菊花茶能讓人頭腦清醒、雙目璀璨， 非常對肝火旺、用眼過度造成的雙眼乾澀有較好的療效。 常常感覺眼睛乾澀的人， 特別是常使用電腦的人， 可以多喝些菊花茶。

枸杞子茶枸杞子適量， 用滾水沖泡飲用。 枸杞子養肝明目， 富含胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C及鈣、鐵等， 是養眼佳品。

枸杞菊花茶枸杞子、菊花適量， 滾水沖泡飲用。 除養眼外， 還適用於血虛兼有肝熱的幹眼患者。

決明菊花山楂茶決明子10克， 菊花5克， 山楂15克， 或以上三味按一樣比例， 以沸水沖泡， 加蓋燜約30分鐘即可。 用於肝胃積熱， 飲食不香的幹眼患者。

藥膳

枸杞粥枸杞子20克， 大米60克與大米同熬成粥食用。 非常適當那些常常頭暈目澀、耳鳴遺精、腰膝酸軟等症病人。

枸杞子豬肝湯枸杞子適量， 豬肝適量， 同煲成湯。 豬肝所含維生素A豐富， 二者匹配養血明目。

枸杞桑葚粥枸杞子5克， 桑葚子5克， 山藥5克， 紅棗5個， 粳米100克同熬粥食用。 枸杞子、桑葚養血明目， 山藥、紅棗平補肺腎、益氣健脾。 視力疲勞者如能每天早晚兩餐， 長期服用， 即可以清除眼幹疲勞症狀， 又可以增強身體素質。

豬肝綠豆粥新鮮豬肝100克， 綠豆60克， 大米100克， 食鹽、味精各適量。 先將綠豆、大米同煮， 八成熟後， 再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮， 煮好後加入調味品。 補肝養血、清熱明目、美容潤膚， 可使人容光煥發， 非常適當那些眼幹不適， 面色發黃， 視力減退、視物含糊的體弱者。