新陳代謝對於我們的身體健康是非常重要的， 而新陳代謝的快慢對於減肥效果的好壞也是很有影響的。 新陳代謝快的人， 其排毒功能也會較好， 脂肪燃燒也會較快較好， 因此對於減肥者來說， 新陳代謝快比慢要好。
新陳代謝變快的好處
1、對於傷口， 新陳代謝加快， 可以促進生成新細胞， 加快傷口的癒合， 恢復原樣。
2、能及時排除體內垃圾毒素、保持一良好的身體。
3、晚上提高新陳代謝， 促進消化， 對皮膚有好處！一個人越年輕， 新陳代謝的速度就越快。
4、促進體內生長激素的分泌， 促進骨骼生長， 有助於長身體。
5、幫助脂肪燃燒， 幫助減肥。
6、分解衰老細胞， 換上正常細胞， 延緩衰老。
1、海帶
大海賦予了海帶豐富的碘， 可促進人體血液中甘油三酯代謝。 其含有的膳食纖維也以水溶性纖維為主， 有助於降低血膽固醇， 可預防高血壓、動脈硬化、腦中風等慢性病。 此外， 海帶還富含膠質和礦物質， 有助於調理人體的生理機能， 是人體新陳代謝順暢的好幫手。 海帶不論煮湯、炒或涼拌， 味道都不錯， 烹調時放幾滴醋， 不但可以調味， 還有益於鈣的吸收。
2、西蘭花
除了富含維生素、礦物質、β-胡蘿蔔素等基本營養素外， 西蘭花中還含吲哚和葡萄糖異硫氰酸鹽等成分，
3、水
食物的消化、吸收是加水分解的過程， 人體其他組織維持正常代謝功能也離不開水。 所以每天攝取適量水分， 才能使整個新陳代謝流程保持順暢。 扣除三餐中由食物攝取的水分， 每天只要再喝1500毫升水（相當於6~8杯）就足夠了。
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