1、水分管理:栽後的第1年, 應多次澆水, 以保證土壤含水量, 從而保證苗木成活率和幼樹的正常生長。 進入結果期樹, 正常年份, 要保證花前水、花後水、果實膨大水、封凍水4―5次澆水, 同時結合中耕除草。 澆水後應立即鬆土保墒, 防止土壤板結。
2、施肥管理:栽的第1年應在6月上中旬, 每667平方米追施尿素15―20kg, 2年生應在5月上旬施磷鉀肥和尿素各20kg左右, 以便促進生長, 擴大樹冠, 儘快達產。 3年生後除應追施化肥外, 應在10月上中旬秋施基肥, 以保證土壤肥力。 對產量較高, 樹勢較弱的園, 可用5‰尿素液, 進行葉面噴肥。
3、中耕除草:五葉子雖屬野生植物,
4、病害:枯葉病7月中上旬開始發生, 可用5%甲基托布津0.01%的溶液防治, 白粉病可用25%粉鏽寧0.125%―0.167%的溶液噴霧防治, 以上兩種病害也可在6月中旬用1:1:200倍的波爾多液防治, 效果也很好。
5、蟲害:五味子蟲害較少, 一般情況下不發生, 如果零星發生可進行人工捕捉, 如遇大面積發生, 可用鋅硫磷、敵殺死等低毒農藥防治,