腹瀉屬中醫“注下”、“後泄”、“飧泄”、“下利”、“泄瀉”等病證範疇。 中醫認為腹瀉主要由於濕盛與脾胃功能失調所致。 根據臨床表現一般可分為寒濕腹瀉、濕熱腹瀉、傷食腹瀉、脾虛腹瀉、腎虛腹瀉、肝鬱腹瀉等證型。
烏梅粥
配方：烏梅15～2o克， 粳米1o0克， 冰糖適量。
制法：先淨烏梅入鍋， 加水適量， 煎煮至汁濃時， 去渣取汁， 加入淘淨的粳米煮粥， 至米爛熟時， 加入冰糖稍煮即可。
功效：瀉肝補脾， 澀腸止瀉。
用法：每日2次， 趁熱服食。 可作早晚餐服食。
三色奶
配方：韭菜250克， 生薑25克， 牛奶250克。
制法：將韭菜、生薑切碎， 搗爛， 絞汁， 放鍋內兌入牛奶煮沸。
功效：抑肝扶脾止瀉。
用法：每日1劑， 趁熱1次服完。
三花防風茶
配方：扁豆花24克， 萊莉花12克， 玫瑰花12克， 防風12克。
制法：將上四味水煎取液， 加入紅糖調味代茶飲。
功效：抑肝扶脾止瀉。
用法：每日1劑， 不拘時頻飲。
荔核大米粥
配方：幹荔核15枚， 山藥15克， 蓮子肉15克， 粳米50克。
制法：先煎前三味， 去渣取汁， 後下米煮成粥。
功效：補腎健脾， 溫陽散寒止痛。
用法：可作早晚餐服食。
補骨脂蛋
配方：雞蛋3枚， 補骨脂30克， 肉豆蔻15克。
制法：先將雞蛋用清水煮一沸， 撈出打破外皮， 與補骨脂、肉豆蔻同煮15分鐘即可。
功效：溫腎暖脾， 固腸止瀉。
用法：每日1劑， 趁熱將雞蛋食完。
荔枝山藥粥
配方：幹荔枝肉50克， 山藥、蓮子各10克， 粳米50克。
制法：將前三味加水煮至酥， 再加入淘淨的粳米， 煮成粥。
功效：溫腎健脾，
用法：每日1次， 臨睡前食用。
芡實點心
配方：芡實、蓮子、淮山藥、白扁豆各等份， 白糖適量。
制法：將上四味共磨成細粉， 加白糖、清水少許拌勻蒸熟即可。
功效：補腎溫脾， 固澀止瀉。
用法：每日1～2次， 每次食50～100克， 連服數日。
茯苓粉粥
配方：茯苓細粉30克， 粳米30克， 紅棗7枚。
制法：先將粳米、紅棗加水適量煮粥， 粥將成時， 加入茯苓粉， 用筷子攪勻煮沸， 加少許白糖調味。
功效：健脾滲濕， 調中止瀉。
用法：每日1～2次， 可作早晚餐食用。
薯蕷湯
配方：淮山藥30克， 茯苓15克， 神曲10克， 紅糖10克。
制法：上藥水煎頓服。
功效：補脾滲濕止瀉。
用法：每日1劑， 頓服。
八寶飯
配方：薰米50克， 白扁豆50克， 蓮子肉(去心)50克， 紅棗20個， 胡桃仁50克， 龍眼肉50克， 糖青梅25克， 糯米500克， 白糖100克。
制法：將前三味泡發煮熟，
功效：健脾益胃， 補腎化濕。
用法：可作點心服食， 一次不宜多食。
黃芪山藥蓮子粥
配方：黃芪100克， 山藥100克， 蓮子肉(去心)100克。
制法：將上三味洗淨共煮粥。
功效：健脾益胃止瀉。
用法：可作早晚餐服食。
萊菔雞金粥
配方：萊菔子9克， 雞內金6克， 淮山藥粉50克。
制法：萊菔子與雞內金先加水煎煮20分鐘， 去渣， 再加入淮山藥粉煮沸成粥， 白糖調味即可。
功效：順氣消食， 健脾止瀉。
用法：每日1劑， 趁熱服食。
