堅果的種類繁多， 但大體上可以分為類， 一種是富含油脂的堅果， 如核桃、腰果、芝麻、榛子等。 這類堅果中的油脂甚至可以大量提取， 如核桃油、芝麻油等。 這一類堅果也就是我們常說的高油脂堅果， 脂肪含量多。
另一種是低脂肪但富含澱粉的堅果， 如蓮子、芡實、銀杏、板栗等。 這一類堅果屬於低脂肪類型堅果， 相對于高脂肪堅果來說熱量略低， 也容易消化。 那麼這些低脂肪堅果對身體有什麼好處呢?
板栗——低脂肪堅果的功效板栗有鐵杆莊稼和木本糧食的稱呼， 其中富含不飽和脂肪酸、維生素、礦物質，
1維生素和礦物質含量充足
新鮮板栗中維生素C的含量比常見的番茄多， 是蘋果含量的10倍左右， 可以促進美白、祛斑、抗氧化。 而其中的礦物質如鉀、鎂、鋅等同樣豐富， 尤其是鉀含量比富鉀的水果——蘋果的含量高4倍左右。
2維護心血管健康
板栗中的不飽和脂肪酸、礦物質和維生素， 對調理高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病具有一定的療效。
3可補腎延年益壽
在中醫看來板栗具有養胃、健脾、補腎、活血等作用， 食用可以調理腎虛以及腎虛引起的腰膝酸軟、筋骨乏力等。 在一些驗方中還提及板栗外敷還可以調理筋骨腫痛。
蓮子常被用來煲粥、煮湯等， 而蓮子也屬於堅果的一種， 並且是典型的低脂肪堅果。 而在中醫裡常將蓮子作為一味中藥， 用於健脾、止瀉、補腎、養心和安神。
1富含多種營養成分
蓮子中含有多量的澱粉和棉籽糖， 其中的棉籽糖功效類似於膳食纖維， 可以促進減肥、腸道健康、保護肝臟、降壓和降血脂等。 同時還含有維生素C、谷胱甘肽、維生素E、鉀、磷、葉酸等多種營養物質， 可以補充人體所需， 又不易造成肥胖。
2健脾補腎虛
在方劑脾益胃散中就使用到了蓮子肉， 在《方脈正宗》提及蓮子和其他藥材一同使用， 可以改善脾肺兩虛、咳嗽、腹瀉和食欲不振。 《玉楸藥解》中則提到蓮子有固澀之性，
3養心安神
蓮子最典型也最廣泛的使用是養心安神， 可以促進睡眠的提高， 改善心煩意亂現象。 尤其是將蓮子心一同食用， 清熱除煩效果更佳。
低脂肪堅果——芡實芡實既可以作為食物也是一味中藥材， 並且芡實以補而不峻著稱。 其中富含蛋白質、澱粉、粗纖維、礦物質、維生素等物質， 作為食物時， 是上好的粗糧。 而作為藥物， 芡實可以補脾止瀉、固腎益精、祛濕止帶等。
1健脾止瀉
芡實性味平、澀， 可以補脾、祛濕、收斂和止瀉的作用， 可以改善夏季脾濕、脾虛出現的腹瀉和食欲不振的情況。 但是便秘、小便黃等患者不宜食用。
2調理白帶多和腎虛
女性白帶多、腎虛陰虧、體弱尿多、小便頻繁、慢性腹瀉和慢性腸炎的患者都可以通過食用芡實進行調理。
所以， 在生活中堅果並不是一味的高脂肪和高熱量， 只要選擇適合自己的， 同樣可起到美容養顏、滋補、去火和安眠的作用。 而且油脂類的堅果也並不是不可以吃， 只要食用適量， 同樣可以起到補充維生素和抗衰老的作用。
結語：低脂肪的堅果是存在的， 一般堅果分為油脂類和澱粉類， 而上文介紹的板栗、蓮子和芡實都屬於低脂肪的堅果， 正確對症的食用它們可以幫助身體健脾胃、補腎虛、養顏、降火和促進睡眠。 同時， 不同的堅果還有獨特的養生功效， 如芡實可以調理白帶過多和腸炎，
