防癌抗癌的功效
黨參可改善患者免疫， 黨參中的多糖可使巨噬細胞的數量增加， 細胞體積增大， 吞噬能力增強， 黨參配合放療、化療和手術治療， 可起到增強治療效果、降低副作用並減少手術創傷的功效。
相宜搭配
黨參+鱅魚：健脾養胃、補中益氣。
黨參+雞肉：滋補氣血。
黨參+粳米：補益脾肺。
禁忌搭配
黨參+藜蘆：藥性相反。
黨參+白蘿蔔：對身體不利。
黨參+咖啡：有損身體健康。
適宜的癌症患者
1、適用於中、晚期癌症患者， 或已廣泛轉移者的治療。
2、適用于癌症患者術後、放療、化療後的輔助治療。
食用注意
1、氣滯、怒火盛者禁用黨參，
2、服用黨參期間不宜同吃蘿蔔或喝濃茶， 否則會破壞黨參的藥效。
3、實證、熱證者禁服黨參， 正虛邪實證者不宜單獨應用黨參， 要在醫師的指導下， 與一些食材搭配使用。
推薦食譜：黨參枸杞桂圓湯
原料：黨參5克， 枸杞、桂圓各10克。
做法：1、將黨參、枸杞、桂圓洗淨， 向砂鍋中注入適量清水燒開， 放入洗淨的黨參、枸杞、桂圓。
2、蓋上蓋， 煮沸後用小火煮約10分鐘， 至其析出有效成分。
3、取下蓋， 攪拌幾下， 盛出煮好的枸杞茶， 再濾取茶汁， 裝入茶杯中即可。
功效：本品具有補中益氣的功效， 能增強免疫力， 增強造血功能， 防癌抗癌。
黨參蟲草花瘦肉湯
原料：豬瘦肉200克， 蟲草花15克， 黨參、枸杞各10克。
調料：鹽、雞粉、料酒、薑片各適量。
做法：1、將豬瘦肉洗淨， 切成丁， 氽水， 撈出， 瀝幹， 蟲草花、黨參、枸杞洗淨。
2、向砂鍋中注入適量清水燒開， 倒入瘦肉丁， 放入黨參、蟲草花， 撒上薑片、枸杞， 再淋入少許料酒， 煮沸後用小火煲煮約60分鐘， 至食材熟透。
3、加入少許鹽、雞粉， 轉中火繼續煮片刻， 至湯汁入味即可。
