(2)小蔥拌 豆腐 ：
豆腐中的鈣與蔥中的草酸， 會結合成白色沉澱物----草酸鈣， 同樣造成人體對鈣的吸收困難。(3) 豆漿 沖 雞蛋 ：
雞蛋中的粘液性蛋白會與豆漿中的胰蛋白酶結合， 從而失去二者應有的營養價值。(4) 茶葉 煮雞蛋 ：
茶葉中除生物鹼外， 還有酸性物質， 這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合， 對胃有刺激作用， 且不利於消化吸收。(5) 炒雞蛋 放 味精 ：
雞蛋本身含有許多與味精成分相同的谷氨酸， 所以炒雞蛋時放味精， 不僅增加不了鮮味， 反而會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。(6)紅白 蘿蔔 混吃：
白蘿蔔 中的維生素c含量極高， 但 紅蘿蔔 中卻含有一種叫抗壞血酸的分解酵素， 它會破壞白蘿蔔中的維生素c。 一旦紅白蘿蔔配合， 白蘿蔔中的維生素c就會喪失殆盡。 不僅如此， 在與含維生素c的蔬菜配合烹調時， 紅蘿蔔都充當了破壞者的角色。 還有胡瓜、 南瓜 等也含有類似紅蘿蔔的分解酵素。(7)蘿蔔水果同吃：
近年來科學家們發現， 蘿蔔等十字花科蔬菜進入人體後， 經代謝很快就會產生一種抗甲狀腺的物質：—硫氰酸。 該物質產生的多少與攝入量成正比。 此時， 如果攝入含大量植物色素的水果如 橘子 、 梨 、 蘋果 、 葡萄 等，(8)海味與水果同食：
海味中的魚、 蝦 、藻類， 含有豐富的 蛋白質 和鈣等營養物質， 如果與含有鞣酸的水果同食， 不僅會降低蛋白質的營養價值， 且易使海味中的鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質， 這種物質會刺激胃而引起不適， 使人出現肚子痛、嘔吐、噁心等症狀。 含鞣酸較多的水果有 柿子 、葡萄、 石榴 、 山楂 、青果等。 因此這些水果不宜與海味菜同時食用， 以間隔兩個小時為宜。(9) 牛奶 與橘子同食：
剛喝完牛奶就吃橘子， 牛奶中的蛋白質就會先與橘子中的果酸和維生素c相遇而凝固成塊，(10)酒與 胡蘿蔔 同食：
最近， 美國食品專家告誡人們：酒與胡蘿蔔同食是很危險的。 專家指出， 因為胡蘿蔔中豐富的β 胡蘿蔔素 與 酒精 一同進入人體， 就會在肝臟中產生毒素， 從而引起 肝病 。 特別是在飲用 胡蘿蔔汁 後不要馬上去飲酒。
