初夏的枇杷樹， 葉長而大， 猶似琵琶， “秋萌， 冬花， 春實， 夏熟， 備四時之氣”， 常綠不凋， 婆娑可愛。 枇杷果不僅甘潤甜美， 香味濃郁， 含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷等多種營養物質， 而且有較高的藥用價值， 特別是治療多種呼吸系統疾病引起的咳嗽， 獨具特色。
中醫認為， 枇杷性涼， 有潤肺、清肺之功， 治療小兒夏日肺熱咳嗽、咳痰， 或中青年肺結核咳嗽、咯血， 可每日生食枇杷數枚， 或用枇杷15枚煎湯， 早晚分服。
枇杷不僅利肺氣， 還能“潤五臟”， 老年慢性支氣管炎、肺氣腫等多發在冬天的疾病， 夏天多採取扶正固本治療， 亦即“冬病夏治”。
將枇杷榨汁， 加入葉、核， 文火煎熬， 去渣留汁， 待粘稠後加入冰糖， 製成枇杷膏， 可清肺、寧咳、潤喉。 把枇杷膏封藏， 於秋季取出服食， 夏果秋用， 治療秋燥咳嗽， 口鼻咽喉乾燥， 效果尤殊。 （甯蔚夏）
