銀耳性平無毒, 既有補脾開胃的功效, 又有益氣清腸的作用, 還可以滋陰潤肺。 所以, 銀耳的功效作用實在是太多了。 接下來趕緊來看看這些用銀耳治病的偏方吧!銀耳治病的偏方有哪些?
銀耳棗仁湯
原料:將銀耳15克, 洗淨泡發, 酸棗仁20克, 用布包紮, 冰糖25克。
做法:共放入砂鍋內加水煮熬成湯, 棄棗仁, 即可服用。 夏季白晝時間較長, 悶熱的天氣往往會影響人們的睡眠和休息, 許多人一天只能睡上四至六小時, 甚至通宵難寐。 而銀耳棗仁湯對夏日失眠有良好的治療作用。
銀耳明目湯
原料:取雞肝50克、銀耳10克、枸杞5克、茉莉花24朵,
做法:將雞肝切片, 銀耳泡發, 與枸杞加水燒沸, 放入料酒、薑汁、鹽和味精, 待雞肝熟後, 即可撒入茉莉花裝碗食用。 夏季是紅眼病流行的季節, 如果經常服用銀耳明目湯則有很好的預防作用。
燕窩銀耳羹
原料:取燕窩10克、銀耳20克、冰糖適量。 將燕窩先用清水刷一遍, 再放入熱水中浸泡3—4小時, 然後擇去毛絨, 再放入熱水中泡1小時可取用;銀耳用清水浸泡1小時即可。 用瓷罐或蓋碗盛入燕窩、銀耳、冰糖, 隔水燉熟後服食。
銀耳雪蛤羹
原料:水發雪蛤油25克, 水發銀耳50克, 油菜5克, 冬筍5克, 火腿5克, 紹酒5克, 花椒水5克, 鹽2克, 味精2克, 高湯500克。
做法:把雪蛤油洗淨, 剔去筋, 除去黑子。 油菜、冬筍、火腿切成小象眼片。
銀耳粥
原料:銀耳10克, 大米50克。
做法:將銀耳水發洗淨, 切碎與米同煮為粥食用, 有滋陰潤肺、養胃強身的作用。
百合銀耳粥
原料:鮮百合50克, 銀耳10克, 大米100克。
做法:將百合洗淨切碎, 銀耳用溫水發開後, 洗淨切碎, 與大米同煮為粥。 百合, 味甘性微寒, 有養陰潤肺、清心安神的功效;銀耳, 味甘淡性平, 有滋陰潤肺、養胃生津的功效;大米益氣健脾。 三者同煮為粥, 具有潤肺養陰、健脾生津的作用。
銀百秋梨羹
原料:銀耳10克, 百合10克, 秋梨1只, 冰糖適量。
做法:將秋梨洗淨去核切小塊, 加入水發銀耳及百合、冰糖, 放入碗中蒸1小時後, 食梨喝湯, 有滋陰潤燥、止咳化痰的功效, 適用於秋燥咳嗽、乾咳少痰者。
結語:通過仔細閱讀了這篇文章之後, 相信每一位讀者朋友們都有了一個非常獨到的認識。 所以, 如果你也是堂堂吃貨大軍中的一員的話!不妨自己動手試一試以上推薦的偏方哦!不僅好吃又能夠治病哦!