水酒是一種常見的飲品， 適當的飲酒能夠加速身體血液迴圈， 並且會讓人產生一種欣快的感覺， 對身體有一定的好處， 但是飲酒太多就會醉酒， 然後得醉醺醺的時候往往一時變得模糊， 還會感覺頭痛頭暈或者是反胃身體發熱， 此時就應該考慮飲用一些解酒飲品。 能夠解酒的飲品很多， 比如說蜂蜜水以及番茄汁就能夠解酒， 另外白蘿蔔汁同樣能夠起到解酒的作用。
單純醒酒來說， 喝蘿蔔汁是有效果的， 但醒酒與解酒是兩個不同的概念；醒酒是指酒精對身體繼續造成危害但感覺頭腦清醒而已；解酒是消除酒精對身體的危害。
白蘿蔔中所含的維生素C， 也可以提高肝臟的功能， 促進乙醇分解。 此外， 白蘿蔔中含有91.7%的水分， 這些水分可以稀釋酒精的濃度， 避免宿醉的情況發生。 白蘿蔔性清涼， 其本身的氣味和口味， 也能起到一定的提醒醒腦的作用， 繼而緩解酒精帶來的不適。 一般來說， 蘿蔔醒酒最好是生吃。 白蘿蔔解酒。 取1千克白蘿蔔， 搗碎後取汁， 分2次飲用;也可生食蘿蔔， 或在白蘿蔔汁中加入適量紅糖飲用。 喝適量糖茶水， 可稀釋血液中酒精的濃度， 並加速排泄。
其實除了白蘿蔔之外， 能夠解酒的飲品有很多， 比如當我們喝酒喝醉了之後，
