​天然瑪咖有哪些營養價值

天然瑪咖可以幫助益氣補血， 提高身體免疫力。 男性食用天然瑪咖可以提高性能力， 預防陽痿、早洩、腎虛等問題；女性服用天然瑪咖可以幫助改善內分泌失調， 調養身體以及肌膚狀態， 改善貧血以及氣血不足帶來的健康問題；老年人吃天然瑪咖還能夠預防心腦血管疾病， 這些都是天然瑪咖的功效， 下面， 我們就來看看天然瑪咖的營養價值吧！

營養

義大利科學家在1994年首次系統地得出了瑪卡幹根中的化學組成成份：蛋白質含量為10%以上（胡寧湖畔的瑪卡品種的蛋白質含量超過14%）， 59%的碳水化合物；8.5%的纖維，

內含豐富的鋅、鈣、鐵、鈦、銣、鉀、鈉、銅、錳、鎂、鍶、磷、碘等礦物質， 並含有維生素C、B1、B2、B6、A、E、B12、B5 ， 脂肪含量不高但其中多為不飽和脂肪酸， 亞油酸和亞麻酸的含量達53%以上， 天然活性成份包括生物鹼、芥子油苷及其分解產物異硫氰酸苄酯、甾醇、多酚類物質等。

1999年， 美國科學家發現了瑪卡中含有兩類新的植物活性成份， 瑪卡醯胺和瑪卡稀， 並確定這兩種物質對平衡人體荷爾蒙分泌有顯著作用， 所以瑪卡又被稱為天然荷爾蒙發動機。 在瑪卡產品的針對性研究中， 又發現了幾種特殊的瑪卡生物鹼， 隨著研究的深入， 瑪卡中還會有更多的具有活性的新物質被分離和鑒定。

天然瑪咖可以做成涼拌菜來吃， 也可以曬乾之後食用， 都不會影響天然瑪咖的營養價值。

天然瑪咖的根部也可以直接榨汁來喝， 能夠幫助起到保健的作用， 不比服用瑪咖片差。 經常感覺疲勞精力不足的人就可以吃吃天然瑪咖， 就會使身體精力充沛。