隨著炎炎夏日的到來， 酸梅湯受到了越來越多人的喜愛。 許多飲品也都開發出了酸梅湯的品種， 這足以見到酸梅湯的受歡迎程度。 但是我們只知道酸梅湯， 美味可口， 他還有沒有其他功效呢? 是不是每個人都適合喝酸梅湯呢?下面我就為大家作進一步詳細的分析。
酸梅湯非常的開胃， 有很好的去油脂的功效， 可以很好的祛除我們體內多餘的脂肪， 還會治療緩解我們的消化不良現象， 同樣， 酸梅湯放在冰箱裡面冰鎮一段時間再喝， 也是夏季解暑敗火的最佳飲品。
炎熱的天氣裡， 酸梅湯越來越受歡迎。
從營養成分上來說， 酸梅中的有機酸含量非常豐富， 如檸檬酸、蘋果酸等。 其中， 有一種特殊的枸櫞酸， 它能有效地抑制乳酸， 並驅除使血管老化的有害物質。 身體內乳酸含量過高， 是導致人疲勞的重要原因。 因此， 當熬夜工作或覺得精神疲憊時， 喝杯酸梅湯可以起到很好的提神作用， 讓肌肉和血管組織恢復活力。 另外， 這麼多酸性物
性物質還可以促進唾液腺與胃液腺的分泌， 不僅生津止渴， 出外遊玩時也能避免暈車， 或者在喝酒過多後， 起到醒酒的作用。
酸梅中含有多種維生素， 尤其是維生素B2含量極高， 是其他水果的數百倍。 雖然味道酸， 但它屬於鹼性食物，
從中醫上來講， 肝火旺的人更宜多吃酸梅。 它不但能平降肝火,還能幫助脾胃消化、滋養肝臟。 另外， 酸梅還是天然的潤喉藥， 可以溫和滋潤咽喉發炎的部位， 緩解疼痛。
日常生活中， 可以根據口味不同， 在家自製不同風味的酸梅湯。 例如用酸梅20克、甘草10克、紅棗10個， 加白糖適量， 煮點紅棗酸梅湯， 可起到解渴健脾的作用。 或者用綠豆100克、酸梅50克， 加白糖煮成綠豆酸梅湯， 能夠清熱解暑、生津止咳。
但是， 兒童最好少吃酸梅類食品。 因為他們的胃黏膜結構薄弱， 抵抗不了酸性物質的持續侵蝕， 時間久了， 容易引發胃和十二指腸潰瘍。
好了， 說到這裡我的講解就結束了，
