果蔬汁是一種比較健康的飲品， 其是使用新鮮的蔬菜以及水果一起榨汁而成的。 各個群體都適合喝果蔬汁， 其中老年人就特別適合喝果蔬汁。 老年人每天喝一杯果蔬汁能夠起到很多好處， 接下來為大家推薦7種適合老人喝的果蔬汁以及老人喝蔬果汁的好處， 供大家參考。
老人適合喝的7種果蔬汁
1、胡蘿蔔汁
做法：取胡蘿蔔1～2個， 切成小塊蒸熟， 搗碎成泥狀， 用紗布過濾後， 加適量溫開水稀釋成汁。 也可用榨汁機直接製作。
2、黃瓜汁
做法：取新鮮的黃瓜半根， 洗淨， 去皮， 切成細絲。 用乾淨紗布包好黃瓜絲，
3、番茄汁
做法：選新鮮、熟透的番茄洗淨， 用開水燙軟去皮， 然後切碎。 用乾淨紗布包好， 把番茄汁擠入小盆內， 用溫開水沖調後即可飲用。
4、南瓜汁
做法：將南瓜100克去皮， 切成小塊放入蒸鍋蒸熟；然後用勺壓爛成泥， 用紗布過濾；再加適量溫開水稀釋， 就做成顏色誘人的南瓜汁了。
5、山楂汁
做法：將鮮山楂果數枚洗淨、去核， 放入榨汁機裡榨成糊狀， 加溫開水飲用。
6、蜂蜜牛奶果汁
做法：取香蕉1根去皮， 蘋果半個去皮去核切成小塊， 與100克牛奶、1匙蜂蜜一起放入榨汁機中榨汁即可。
7、蓮藕蔬果汁
做法：將蓮藕3兩洗淨去皮切成小塊， 蘋果1個去皮去核切塊， 然後一起放入榨汁機中， 加入溫開水榨汁過濾， 加入2匙檸檬汁即可。
老人喝果蔬汁的好處
最新的一項研究成果顯示， 每天喝果汁或蔬菜汁能夠遠離老年癡呆。 研究者發現， 每週喝3次以上果汁和蔬菜汁的人， 與那些每週最多喝1次的人相比， 患癡呆的幾率要低76%。 另外， 每週喝一到兩次果汁和蔬菜汁， 就能夠將患癡呆的幾率降低16%。
專家表示， 一般65歲以上的老年人， 尤其是牙不好的老人， 每天都應該適當補充1—2杯蔬菜汁， 這不但能使人體充分吸收蔬菜中的營養成分， 還對抵抗身體衰老、減少一些慢性疾病有所幫助。 而且， 蔬菜被打成汁後， 由於不會添加油、鹽， 營養成分也更容易被原汁原味地吸收。 此外， 番茄、黃瓜等， 用冷水洗淨後直接榨汁即可。 但也有一些蔬菜， 比如南瓜、胡蘿蔔、菠菜、冬瓜等不能生吃， 榨汁前最好在沸水裡焯一下，
