二、秋季吃什麼蔬菜好
三、秋季吃什麼家常菜好
秋季吃什麼肉好
1、秋季吃牛肉好。
凡身體虛弱而智力衰退者,吃牛肉最為相宜。 牛肉蛋白質的氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜。
2、秋季吃雞肉好。
這裡說的雞肉,是指去皮的雞肉,因為雞的脂肪幾乎都在雞皮。 每100克去皮雞肉中含有24克蛋白質,卻只有0.7克脂肪。 雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等症有很好的食療作用。
3、秋季吃魚蝦好。
魚蝦中的微量元素極為豐富,含鈣、鋁、鐵、錳、銅、鈷、鎳、鋅、碘、氯、硫等,都是人體所必需的。 水產品雖然含有豐富的營養物質,但是不宜多吃。 受海洋污染的影響,水產品內往往含有毒素和有害物質,過量食用易導致脾胃受損,引發胃腸道疾病。
4、秋季吃羊肉好。
羊肉有助元陽、補精血、療肺虛之功效,對氣喘、氣管炎、肺病及虛寒的病人相當有益。 還能益腎壯陽,補虛抗寒,強健身體,是冬令的滋養食療珍品。
5、秋季吃鴨肉好。
鴨肉性寒,除了可以大補虛勞、滋陰養胃之外,還能起到消毒熱、利小便的功效,在秋季吃鴨肉是能起到滋陰清熱、利水消腫的作用,能幫助去除秋燥。 但注意腹部冷痛、大便泄瀉、因寒痛經者不宜多吃。
6、秋季吃豬肉。
豬瘦肉中是有大量的蛋白質的,其中的血紅蛋白有補鐵的作用,能幫助預防貧血,而且中醫認為,多吃豬瘦肉是具有滋陰潤燥的作用的,也是比較適合秋季食用的,對於治療熱病傷津、躁咳、便秘等症狀有一定效果。
秋季吃什麼蔬菜好
1、秋季吃菠菜好。
?菠菜中胡蘿蔔素的含量大大高於其他蔬菜,抗壞血酸雖低於辣椒卻高於番茄,菠菜所含的具有止血作用的維生素K是葉菜中最高的。 豐富的核黃素,又有防止口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的作用。
2、秋季吃胡蘿蔔好。
味甘平,食之補脾健胃。 胡蘿蔔以燉食最好,炒食為良。 燉食能保持胡蘿蔔素93%以上,炒食也可保持胡蘿蔔素80%以上,而生食、涼拌,人體僅能吸收10%。
3、秋季吃萵筍好。
萵筍肉質細嫩,生吃熱炒均相宜。 常吃萵筍可增強胃液和消化液的分泌,增進膽汁的分泌。 萵筍中的鉀是鈉的27倍,有利於促進排尿,維持水平衡,對高血壓和心臟病患者有很大的裨益。 萵筍中所含的氟元素,可參與牙釉質和牙本質的形成,參與骨骼的生長。
4、秋季吃豆芽好。
黃豆、綠豆中含有大量的蛋白質、脂肪和碳水化合物,以及鈉、鐵、磷、鈣等人體必需的元素,生芽後不但能保持原有的物質,而且增加了維生素B1、B2、B12和C的含量。
秋季吃什麼家常菜好
1、秋季吃排骨蓮藕湯。
蓮藕含有大量的維生素和微涼元素,能夠強健胃粘膜,改善腸胃還能預防貧血,協助肝臟的運動。 秋天煲點蓮藕排骨湯來喝,清甜滋潤又很有營養,最適合對付乾燥的天氣。
2、秋季吃山藥炒木耳。
山藥能健脾益胃助消化,降低血糖,有組織血脂在血管壁沉澱的功效。 秋天養生的最佳食物,山藥炒木耳能夠降燥潤肺,還很開胃消食。
3、秋季吃番茄炒雞蛋。
秋天多吃雞蛋可以補水還可以美容護膚,番茄健胃消食還清熱解毒,用番茄炒雞蛋美味又簡單,營養還相當豐富,適合秋天食用。
4、秋季吃蒜茸炒紅莧菜。
莧菜清利濕熱,清肝解毒,涼血散瘀,含鐵量相當高,還有很多種不同的微量元素。 秋天做點蒜蓉莧菜來吃真的很合適。
