只要是女性就比較容易患上缺鐵性貧血, 這是因為女性每個月生理期會固定流失血液。 所以平均大約有20%的女性、50%的孕婦都會有貧血的情形。
如果貧血不十分嚴重, 就不必去吃各種補品, 只要調整飲食就可以改變貧血的症狀。 下面給大家介紹3個食療粥品, 希望對大家有所幫助。
阿膠粥
材料:阿膠10克, 大米100克, 紅糖適量。
制法:將阿膠搗碎備用。 先取大米淘淨, 放入鍋中, 加清水適量, 煮為稀粥, 待熟時, 調入搗碎的阿膠、紅糖, 煮為稀粥服食, 每日1~2劑。
《本草綱目》解讀:阿膠性味甘、平, 入肺、肝、腎經, 有補血止血、滋陰潤肺之功。
龍眼肉粥
材料:龍眼肉10克, 大棗5枚, 大米100克, 白糖適量。
制法:將龍眼去皮取肉;大米淘淨;大棗去核, 與龍眼肉、大棗同放鍋中, 加清水適量, 煮為稀粥, 每日1~2劑。 喜好甜食者, 可加白糖適量同煮服食。
《本草綱目》解讀:龍眼肉性味甘、溫, 入心、脾經, 《本草綱目》言其“開胃益脾, 補虛長智”, 有補益心脾、養血安神之功, 主要用於心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、怔忡、眩暈等。 本品滋補之中既不滋膩,
心主身之血脈, 藏神, 汗為心之液, 貧血或心血虛者常有心悸失眠、自汗盜汗等症, 常食龍眼肉粥有良好的補益作用。
桑仁粥
材料:桑仁30克, 鮮者加倍, 大米100克, 白糖適量。
制法:將桑仁擇淨, 用清水浸泡片刻, 而後同大米放入鍋中, 加清水適量, 煮為稀粥, 待熟時調入白糖, 再煮一二沸即成, 每日1~2劑。
《本草綱目》解讀:桑仁性味甘而微寒, 有滋陰補血、潤腸通便之功, 為中醫常用的滋補強壯藥。 《本草綱目》言其“搗汁飲, 解酒中毒;釀酒服, 利水汽, 消腫”。 桑仁粥屬補益性藥粥, 可隨意經常服用。
溫馨提示:貧血者最好不要喝茶, 多喝茶只會使貧血症狀加重。 因為食物中的鐵, 是以3價膠狀氫氧化鐵形式進入消化道的。