【藥膳】
1、香蕉蕹菜粥：
[原料]香蕉、蕹菜各100 g， 粳米50 g。
[制法]香蕉去皮為泥， 蕹菜取尖， 粳米加水煮至將熟時， 放入蕹菜尖、香蕉泥， 加入適量精鹽或白糖， 同煮為粥。
[功效]清熱通便。 適用於瘺實熱證。
[服法]作早餐主食。
2、公英敗醬豬腸湯：
[原料]鮮蒲公英50 g， 敗醬草25 g， 豬大腸250 g。
[制法]鮮蒲公英、敗醬草用布包裹， 與豬大腸用沙鍋燉至爛熟， 去布袋， 加入精鹽調味。
[功效]清熱瀉火。 適用於瘺實熱證。
[服法]分2次食豬腸喝湯。
3、黨參無花果燉瘦豬肉：
[原料]黨參50 g， 無花果250 g， 瘦豬肉500 g。
[制法]同燉至肉熟透， 加入精鹽調味。
[功效]益氣補血。 適用於瘺日久氣血虛弱證。
[服法]分頓食肉喝湯。
【術後食療】
1、大米、小米各100克， 洗淨， 放入鍋內添入適量水煮開， 待粥煮至半熟， 加入豆漿500克攪勻煮熟， 便可食用。 適用于虛損患者， 老幼皆宜。
2、菊花6克、白糖6克、綠茶葉3克， 放人茶杯開水沖沏， 略悶片刻， 淡香清雅， 可清熱解毒， 利血脈， 除濕痹， 減輕肛瘺腫痛。
3、黃鱔1條、瘦豬肉100克、黃芪25克炒熟， 加鹽、糖、黃酒適量， 去黃芪後食用。 適用于虛型肛瘺病人。
4、可哥牛奶：牛奶半斤， 可哥粉6克， 紅糖1O克， 將可哥粉、紅糖放入杯中， 把燒開的牛奶沖入杯子裡， 即可食用。 可長期服用。
5、綠豆襦米粥：綠豆50克， 糯米100克， 加適量水文火煮成粥後即可食用。
6、鰻魚2條， 除去內臟， 用酒2杯， 水1碗煮熟， 加鹽、醋吃。
7、雞蛋香瓜子湯：雞蛋2枚， 去殼， 香瓜子30克， 加水2碗， 以砂糖調服。
8、菠菜拌豆芽：菠菜100克， 粉絲100克， 豆芽50克， 韭菜10克， 涼拌即可。
【禁忌】
1、肛瘺的發生與濕熱有密切關係， 所以油膩生濕熱的食物應有所節制， 同時要戒除煙酒及嗜茶的習慣。 應多食清淡並含有豐富維生素的食物， 如冬瓜、絲瓜、綠豆、蘿蔔等。
2、經久不愈的肛瘺多屬虛型， 飲食上應食含有豐富蛋白質類等食品， 如瘦肉、牛肉、蘑菇、大棗、芝麻。
3、虛證防治食物還有木耳、山藥、香菜、韭菜、茄子、芡實、菱、藕、茴香、荔枝、雞、羊肉、無花果等。
4、忌食一切辛辣刺激性食物， 如酒、蔥、大蒜、辣椒等。
5、忌魚、蝦、蟹等發物及油煎熏烤的食物;宜多食清淡易於消化的食物以及新鮮水果和新鮮蔬菜。
6、屬慢性複雜性肛瘺、結核性肛瘺的病人， 手術後宜多食既易消化而又富有營養的食品，
