孕婦能吃米糠油嗎

大家都知道作為孕婦在飲食方面是一定要注意的， 不管吃個什麼， 都需要查一下是不是孕婦禁食。 以免對自己和胎兒產生不良影響。 也許大家知道豆油、花生油、橄欖油、菜油， 但是大家知道米糠油的人並不是很多。 米糠油是由稻穀加工而成的米糠， 然後用壓榨法或浸出法得到的倒米油。

說到米糠油， 大家應該都注意到我們很少在家人朋友的廚房間看到， 是的， 因為標準米糠油是很少用來食用的， 米糠油常用在製造飼料、肥皂、硬化油、甘油、硬脂酸、油酸、油漆樹脂等工業原料。

米糠油中含有的維生素E，

具有抗不育、保護肌肉和防治營養性貧血等作用。 它具有強抗氧化效果， 能保護不飽和脂肪酸不被氧化成脂褐色素， 從而維護細胞的完整功能， 這是其他植物油所無法比擬的;角鯊烯對高低血壓， 貧血， 糖尿病， 肝硬化， 結核， 風濕病， 神經痛等症有一定預防效果;由於其有較好的滲透， 擴散殺菌及抗氧化作用， 成為化妝品的優良材料;利用米糠油生產的化妝品， 與肌膚的親和力強， 且穩定性好， 不易氧化和分層， 是優良的化妝品脂肪。 因其是人體必需的幾種甾醇的前驅物質， 對細胞膜有特殊作用， 這就決定了米糠油成為健腦益智功能性食品的必然性。 米糠油所含的甾醇與人體內激素有關， 能調節機體代謝， 對營養不良症有效， 同時它又有抗炎， 抗毒， 抗休克和抗過敏作用;米糠油中的固形植物成分主要有植酸， 對油脂的防腐保鮮起重要作用， 其提取物用於醫藥工業可製成植酸鈉鹽和鉍鹽， 用於治療胃炎， 十二指腸潰瘍和腹瀉等。

正因為米糠油的性能優越， 用途廣泛， 米糠油已引起歐美國家眾多健康食品愛好者的興趣， 它已成為繼葵花子油、玉米胚芽油之後的又一新型保健食品用油。 有資料顯示， 過去幾年， 美國每年從日本進口米糠油達2000多萬磅， 其中絕大部分用作營養食用油， 少量用於醫藥、精細化工加工業;目前， 美國市場上米糠油的零售價達到每磅1.2-1.35美元， 遠遠超過豆油、花生油等傳統植物油的售價， 且銷勢十分看好。 在歐洲一些國家，

米糠油也很搶手， 其身價遠遠超過其他植物油。

可見， 對於這樣高營養的油米糠油， 孕婦是可以食用的。 而且國外把橄欖油、葡萄籽和米糠油混合起來一起吃。 米糠油的價格適中， 但是相比較菜油、豆油之類的就顯得有點貴了。 畢竟它的出油率不是很高。