二、雨水節氣的養生要點
三、雨水節氣的養生粥
雨水節氣有什麼食材
1、雨水節氣有什麼食材
紅棗:隨著天氣的轉暖,人們戶外活動也會增加,對熱量的需求就會增大。 我們都知道,甜食是熱量的主要來源,而紅棗不僅可以增加熱量,還有養胃健脾的功效。
蜂蜜:春寒料峭,是最容易感冒的時節。 此時喝些蜂蜜水,既有清肺解毒、增強免疫力的作用,又有補中益氣、潤腸通便的功效。
春芽:大家都知道吃蔬菜的重要性,而吃蔬菜就要選擇當季蔬菜。 春季吃什麼蔬菜好?當然是吃春芽了,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗和萵苣等。
韭菜:春季由於氣候多變,因此,保養陽氣就顯得特別重要。 韭菜、特別是春天的韭菜,營養價值格外豐富,具有健胃提神、強腎護陽的作用。
菠菜:春天吃些根紅葉綠菠菜,對解毒和防春燥頗有益處。 需要注意的是,菠菜富含草酸,對於鈣、鐵的吸收有影響,因此,不論是炒菠菜還是拌菠菜,都要把菠菜用開水焯一下。
蔥、薑、蒜:有增食欲、助春陽的功效,還有殺菌和預防呼吸道疾病的作用。
2、雨水節氣的飲食禁忌
忌食紅參、川芎、肉桂、茴香、花椒等熱性物,以免耗氣傷陰。
少食狗肉、羊肉、雀肉等溫熱之品。
少食其他油膩、腥發之物。
3、山藥是雨水最應該吃的食物
養生功效:雨水時節,寒氣未消,濕氣又至。 山藥可以健脾利濕、護衛脾胃陽氣、提高免疫力,還能調理脾胃、提高食欲,所以雨水時節應該多吃一些山藥。
挑食標準:皮外無傷,斷層純白如雪,黏液多,水分少的山藥品質較好。
食而有道:最好去皮食用,因為山藥帶皮食用容易產生麻、刺等異常口感。
山藥比較易熟,所以不能煮得太久,否則會造成營養物質的流失,因此燉山藥時應該先放其他食材和調味料,最後放入山藥。
雨水節氣的養生要點
防“倒春寒” 春捂要恰到好處。 雨水節氣是春節裡面的第二個節氣,也是最容易出現“倒春寒”的節氣,因為這個時期的降雨會引起氣溫的驟然下降,這尤其對老年人和小孩的身體健康威脅較大,如老年人的血壓會明顯升高,容易誘發心臟病、心肌梗塞等;小孩則容易因氣溫的改變而引起呼吸系統疾病,導致感冒和發燒。
“雨水”濕氣重 健脾祛濕食芡實。 隨著雨水節氣的到來,貴如油的春雨通常會慢慢增多,但若雨水過多也會導致濕氣過盛,對人體最直接的危害就是濕困脾胃,出現食欲不振、消化不良、腹瀉等症狀。 《黃帝內經》中說“濕氣通於脾”。
準備養陽 睡前摩腹加提肛。 民間有句俗話叫“立春雨水到,早起晚睡覺”。 主要是因為人體此時要順應春天陽氣生髮、萬物始生的特點,逐漸從“秋冬養陰”過渡到“春夏養陽”的時間,特別是晚上睡覺的時候,很多人睡眠不好都是因為陽氣沒有養護好,比如陽虛怕冷睡不著還多夢。
雨水節氣的養生粥
1、補血的薏苡仁黨參粥做法
功效:每天早餐食用,不僅能祛濕健脾,還能補氣補血。
做法:薏苡仁30克洗淨,放涼水中浸泡2小時;黨參15克切成薄片,粳米200克淘洗乾淨。 三者放入鍋中加水先用大火煮沸,鍋開後撇去浮沫,再用小火慢慢熬30-40分鐘,放冰糖調味。
2、潤燥的胡蘿蔔南瓜粥做法
功效:能補水潤燥,讓皮膚柔潤、有彈性。
做法:大米300克,糯米300洗淨浸泡2個小時;鍋燒熱水,倒入米熬粥40分鐘;放入去皮切塊的南瓜和切碎的胡蘿蔔,熬煮30分鐘至軟爛即可。
3、解困的山藥紅棗粥做法
功效:有健脾和胃、鎮靜安神、祛濕解困之功效。
做法:將紅棗25克用溫水泡軟洗淨,粳米100克淘洗乾淨,山藥25克去皮洗淨切成小塊;紅棗、粳米、山藥放在～起煮成粥,吃時放適量白糖攪拌即可。
