最近是糖尿病高發的季節， 很多人都會認為糖尿病人不能吃甜食， 那麼糖尿病能不能吃栗子呢?糖尿病能不能吃紅薯呢， 糖尿病能吃蜂蜜嗎?其實患有糖尿病的人群飲食要十分重視哦， 一不小心就會加重病情!今天就給大家詳細介紹一下糖尿病該怎麼辦呢?
糖尿病人可以吃板栗嗎
板栗營養價值很高， 甘甜芳香， 含澱粉51～60%， 蛋白質5.7-10.7%， 脂肪2-7.4%， 糖、澱粉、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B， 、B：、C及鈣、磷、鉀等礦物質， 可供人體吸收和利用的養分高達98%。 以十粒計算， 熱量為204卡路里， 脂肪含量則少於1克， 是有殼類果實中脂肪含量最低的。
板栗全身是寶， 可以加工制做栗幹、栗粉、栗醬、栗漿、糕點、罐頭等食品， 栗子羹則是老幼皆宜， 營養豐富的糖果。 板栗樹材質堅硬， 紋理通直， 防腐耐濕， 是製造軍工、車船、傢俱等良好材料;枝葉、樹皮、刺苞富含單寧， 可提取烤膠;花是很好的蜜源。 板栗各部分均可入藥， 板栗能健脾益氣、消除濕熱， 果殼治反胃稱做收斂劑， 樹皮煎湯洗丹毒， 根可治偏腎氣等症。
不過板栗不宜食用太多，
板栗的食療功效
板栗性味甘寒， 有養胃健脾、補腎強筋的功用。 唐代孫思邈說：“栗， 腎之果也， 腎病宜食之。 ”《本草綱目》中指出：“栗治腎虛， 腰腿無力， 能通腎益氣， 厚腸胃也。 ”蘇東坡的弟弟蘇子由曾寫詩稱頌栗子的食療功效， “老去自添腰腳病， 山翁舊傳方。 客來為說晨興晚， 三咽徐收白玉漿。 ”吃食板栗可以益氣血、養胃、補腎、健肝脾;生食還有治療腰腿酸疼、舒筋活絡的功效。 栗子所含高澱粉質可提供高熱量， 而鉀有助維持正常心跳規律， 纖維素則能強化腸道， 保持排泄系統正常運作。
栗子對輔助治療腎虛有益， 故又稱“腎之果”。
由於栗子富含柔軟的膳食纖維， 糖尿病患者也可適量品嘗。 但栗子生吃難消化， 熟食又易滯氣， 所以， 一次不宜多食。 最好在兩餐之間把栗子當成零食， 或做在飯菜裡吃， 而不是飯後大量吃， 以免攝入過多的熱量， 不利於保持體重。 新鮮栗子容易發黴變質， 吃了發黴的栗子會引起中毒， 所以， 變質的栗子不能吃。
中醫學認為， 栗性甘溫， 無毒， 有健脾補肝， 身壯骨的醫療作用。 經常生食可治腰腿無力， 果殼和樹皮有收斂作用;鮮葉外用可治皮膚炎症;花能治療瘰瘍和腹瀉， 根治疝氣。 民間驗方多用栗子， 每日早晚各生食一至二枚， 可治老年腎虧， 小便弱頻;生栗搗爛如泥， 敷於患處， 可治跌打損傷， 筋骨腫痛， 而且有止痛止血， 吸收膿毒的作用。
秋冬是栗子大量上市的季節， 栗子有多種吃法， 生吃、當零食吃、做菜吃都可以。 栗子有補腎強身的功效， 中醫會建議腎虛的人吃栗子， 一些腎虛的糖尿病人想吃又不敢吃。 那麼， 糖尿病人可以吃栗子嗎?下面一起來瞭解一下。
一、栗子的4大食療功效
1、益氣補脾， 健胃厚腸
《本草綱目》：“栗味甘性溫， 入脾胃腎經。 ”、“栗治腎虛， 腰腿無力， 能通腎益氣， 厚腸胃也。 ”， 現在營養學指出， 栗子是碳水化合物含量較高的乾果品種， 能供給人體較多的熱能， 並能幫助脂肪代謝。 保證機體基本營養物質供應， 有“鐵杆莊稼”、“木本糧食”之稱。 因而， 栗子具有益氣健脾， 厚補胃腸的作用。
2、防治心血管疾病
栗子中含有大量澱粉、蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養素，
生栗搗爛如泥， 敷於患處， 可治跌打損傷， 筋骨腫痛， 而且有止痛止血， 吸收膿毒的作用。
3、強筋健骨， 延緩衰老
栗子含有豐富的維生素C， 能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功能， 可以預防和治療骨質疏鬆、腰腿酸軟、筋骨疼痛、乏力等， 延緩人體衰老， 是老年人理想的保健果品。 經常生食栗子還有治療腰腿酸疼、舒筋活絡的功效。
4、緩解口舌生瘡、潰瘍
栗子含有核黃素， 常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。
二、糖尿病人可以吃栗子嗎
栗子是屬於堅果類， 雖然不像核桃、榛子、杏仁等那麼富含油脂， 但它所含的澱粉是很高的。據調查幹栗子的碳水化合物達到77%，鮮栗子有40%之多，是馬鈴薯的2.4倍;栗子當中的蛋白質含量是4%～5%，雖然不如花生、核桃多，但是也比煮熟後的米飯要高。栗子產生的能量較高，只是因鮮生栗子含的水分較多而致各種營養成分比干栗子和熟栗子相對少一些而已。雖然栗子所含的糖類不低，但血糖反應低於米飯，所以糖尿病患者可以吃板栗。因此，在吃栗子進補的時候，糖尿病人要避免吃得太多，以免影響血糖的穩定。
栗子所含較豐富的膳食纖維，在飲食日趨精細的當下，作為堅果的栗子也可作為我們日常平衡飲食中粗糧的有效替補。但栗子生吃難消化，熟吃易滯氣，所以一下子不能吃太多，以10顆左右為宜。
由於栗子的營養功效相當於糧食，糖尿病人不宜多吃，最好在兩餐之間把栗子當成零食，或做在飯菜裡吃，而不要飯後大量吃。這是因為栗子含澱粉較多，飯後吃容易攝入過多的熱量，不利於保持體重。
三、糖尿病人不宜吃糖炒栗子
糖炒栗子經炒制，比燒煮的栗子水分揮發多，甜味增加。所以吃進同等量的糖炒栗子和燒煮栗子相比較，糖炒栗子澱粉的含量更多，能量的攝入也更高。對於糖尿病、肥胖人群來說，吃糖炒栗子就不易做到能量攝入的有效控制，建議這類人可選擇適量吃些燒煮栗子。
糖尿病人是可以吃栗子的，每次不宜多吃，10顆左右就可以了。
結語：疾病是影響人們健康的主要因素，很多的人都知道一些常見的疾病護理方法，糖尿病近年來發病率居高不下，所以大家平時瞭解一些糖尿病常識是非常有必要的哦!希望上述介紹的這些糖尿病的常識和護理方法能夠幫助大家哦!
但它所含的澱粉是很高的。據調查幹栗子的碳水化合物達到77%，鮮栗子有40%之多，是馬鈴薯的2.4倍;栗子當中的蛋白質含量是4%～5%，雖然不如花生、核桃多，但是也比煮熟後的米飯要高。栗子產生的能量較高，只是因鮮生栗子含的水分較多而致各種營養成分比干栗子和熟栗子相對少一些而已。雖然栗子所含的糖類不低，但血糖反應低於米飯，所以糖尿病患者可以吃板栗。因此，在吃栗子進補的時候，糖尿病人要避免吃得太多，以免影響血糖的穩定。栗子所含較豐富的膳食纖維，在飲食日趨精細的當下，作為堅果的栗子也可作為我們日常平衡飲食中粗糧的有效替補。但栗子生吃難消化，熟吃易滯氣，所以一下子不能吃太多，以10顆左右為宜。
由於栗子的營養功效相當於糧食，糖尿病人不宜多吃，最好在兩餐之間把栗子當成零食，或做在飯菜裡吃，而不要飯後大量吃。這是因為栗子含澱粉較多，飯後吃容易攝入過多的熱量，不利於保持體重。
三、糖尿病人不宜吃糖炒栗子
糖炒栗子經炒制，比燒煮的栗子水分揮發多，甜味增加。所以吃進同等量的糖炒栗子和燒煮栗子相比較，糖炒栗子澱粉的含量更多，能量的攝入也更高。對於糖尿病、肥胖人群來說，吃糖炒栗子就不易做到能量攝入的有效控制，建議這類人可選擇適量吃些燒煮栗子。
糖尿病人是可以吃栗子的，每次不宜多吃，10顆左右就可以了。
結語：疾病是影響人們健康的主要因素，很多的人都知道一些常見的疾病護理方法，糖尿病近年來發病率居高不下，所以大家平時瞭解一些糖尿病常識是非常有必要的哦!希望上述介紹的這些糖尿病的常識和護理方法能夠幫助大家哦!
