抗癌食譜：素燒魔芋絲
做法：
洗淨魔芋絲， 青菜、蘑菇、蔥薑擇洗乾淨， 切絲切片切段備用。 熱鍋涼油炒香蔥花， 加蘑菇加魔芋絲爆炒， 放青菜放調料炒至入味收汁即可。
功效與作用：
魔芋含有葡苷聚糖和可溶性膳食纖維， 吸水後膨脹數十倍， 有降脂、降糖、防癌等功用。
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