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防癌抗癌水果——芭樂

芭樂

芭樂是一種略帶澀味的熱帶水果, 口感微酸, 越吃到中心位置越有一絲絲甜味。

抗癌理由

紅番茄素是可以抗前列腺癌的抗氧化劑。 芭樂比起番茄和西瓜等其他植食物, 含有較高量的番茄紅素。 另外, 一杯芭樂漿可以提供688毫克的鉀, 比等量的香蕉提供的量要高63%。 而且芭樂幾乎是最高纖維的食物:每一杯裡含有近9克的纖維。

如何吃它呢?

吃下整個水果, 從外殼到種子。 芭樂的渾身都是可食用的且有營養的。 僅僅是外殼含有的維生素C都要比新鮮的桔子的含量高。

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