便秘患者越來越多,而且頑固的便秘患者更是痛苦。 便秘患者必須要注意飲食， 從飲食上調理改善。 便秘者應該多吃新鮮的蔬菜、水果、豆製品、奶類製品、魚肉類食物等注意營養多樣化， 吃些好消化好吸收的食物。 陳皮大家都拿來泡水喝， 陳皮性溫便秘， 尿黃的人最好不宜飲用。
陳皮適合對於消化不良， 食欲不振者有很好的效果。 而且常喝也有預防， 高血壓， 心肌梗死， 急性乳腺炎的作用。 陳皮很多人還拿來當調料， 有去腥解膩的效果。
陳皮知識介紹：
陳皮為芸香科植物橘及其栽培變種的成熟果皮。
陳皮藥材分“陳皮”和“廣陳皮”。
1. 陳皮果皮常剝成數瓣， 基部相連或呈不規則碎片。 厚約1至4毫米， 外表面橙黃色或紅棕色， 有細皺紋及凹下的點狀油室；內表面黃白色， 粗糙呈海綿狀， 附黃白色或黃棕色筋絡狀維管束。 質稍硬而脆。 氣香， 味辛而微苦。
2. 廣陳皮果皮多剖成3至4瓣， 基部相連， 形狀整齊有序， 厚度約1毫米。 點狀油室較大， 對光照視透明清晰， 質較柔軟。
均以片大、色鮮、油潤、質軟、香氣濃、味甜苦辛者為佳。
陳皮營養分析：
陳皮含有陳皮素（Nobiletin）、橙皮甙（Hesperidin）及揮發油。 揮發油主要成分為檸檬苦素（Limonin）和檸檬醛（Citrol）。
3.陳皮根據炮製方法的不同分為陳皮、炒陳皮、陳皮炭、土炒陳皮、鹽陳皮炙陳皮， 炮製後貯乾燥容器內， 炒陳皮、土炒陳皮、鹽陳皮、炙陳皮密閉， 置陰涼乾燥處。
橘皮含有揮發性芳香油， 橘皮浴能怡情養性。 將曬乾的橘皮裝入布袋， 放在洗浴水中浸泡一會， 然後洗浴， 可使浴水清香誘人， 出浴後心情舒暢， 精神倍增， 皮膚也有滑潤、舒適感。
鮮橘皮與陳皮雖然是同一種東西， 但性質卻大不相同。 鮮橘皮含揮發油較多， 不具備陳皮那樣的藥用功效， 而陳皮隔年後揮發油含量大為減少， 裡面的黃酮類化合物含量會相對增加， 這時陳皮的藥用價值才能體現出來。
便秘患者少吃油炸上火不好消化的食物。 長期便秘可能會影響心腦血管疾病的發生。 便秘者每天應該加強鍛煉， 生活作息規律。 多喝水， 每天保持愉快的心情。
