早在2005年國家質檢總局出臺的檔中便有所提及, 要求“應有製造廠廠名、廠址、出廠日期、保質日期和執 行標準等標示”, 但對保質期未作明確規定。 據瞭解, 由於一次性筷子並未納入國家質檢總局的QS(品質安全)體系, 且多為沒有登記註冊的小作坊生產, 監督起來有一定難度。 專家稱, 從醫學的角度來看, 製作筷子的材料通常為竹子和木頭, 含水, 如果未進行密封保存, 很容易滋生黴菌。 “一般來說保質期不會超過半年。 ”
過期筷子會誘發肝癌
一次性筷子時間長了會滋生各種黴菌,
家用筷子使用半年要更新換代
此外, 與一次性筷子相比, 家用筷子更容易變質。 家用筷子使用頻率高, 且長期用水洗滌, 導致筷子的含水量特別高, 很容易成為細菌生長的溫床, 如黃色葡萄球 菌、大腸桿菌等。 長期將筷子擺放在櫥櫃內, 則可能讓筷子變質的幾率提高五倍以上。 一般來說,
如何鑒別過期筷子
1.聞一聞, 如果有明顯的酸味, 都是受污染或過期的標誌。
2.筷子上出現非竹子或木頭本色的斑點, 有的甚至是黑斑, 表示該筷子很可能已經發黴變質。
3.筷子顯得潮濕, 或者出現彎曲、變形, 則表示已受潮或擱置時間太長, 很可能已經過了保質期。