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五色養生春季養肝宜甜不宜酸

春天來臨, 萬物復蘇, 滿眼的綠色, 恰巧在中醫理論中, 春天也應該食用綠色的蔬菜, 可以去除肝火, 從而達到養肝的目的。 下面就讓小編為您揭示春季養肝的規律。

冬春之時, 氣溫高低不穩, 對血壓的影響也比較大, 心腦血管病人除了要注意保暖防寒之外, 可以多食用一些青蘿蔔, 芹菜, 芥菜等去肝火的綠色蔬菜。

普通人在飲食上一定要遵循“春季養肝護肝, 多甜少酸”的飲食規律。 春季肝臟食養原則是宜清不宜補, 宜甜不宜酸。 春季清肝, 就是用食物給身體去肝火, 按五色養生來說, 青(綠)色的蔬菜是最養肝去肝火的,

尤其是自然生長的非反季節蔬菜, 如春韭, 韭黃, 青蘿蔔, 芥藍, 菠菜等。 在菜的調味上, 一定是宜甜不宜酸, 或是多甜少酸, 因為酸入肝, 甘(甜)入脾, 春天食酸過多, 就會讓肝火更加旺盛, 按中醫的說法, 肝屬木, 脾屬土, 肝火過旺, 就會影響脾臟的運行, 所以春季要適當少酸多甜, 增強脾的運化能力。

任何季節, 管住嘴, 邁開腿, 都是養生的永恆定律, 好吃的不多吃, 能走的一定要走, 適當運動, 尤其是老人, 活動開, 舒服即可, 生命在於運動。

在這個充滿勃勃生機的季節, 也是養生的季節, 老人和孩子都應該舒活一下筋骨, 體質較弱的人也應該好好的養護自己的肝臟。

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