任何一個地方如果有了荷花的點綴， 便會讓人賞心悅目。 因此， 生活中很多人都喜歡觀賞荷花。 但其實， 荷花除了供人觀賞外， 還可以吃。 那麼， 你有吃過荷花嗎?荷花怎麼吃?孕婦能吃荷花嗎?關於這些問題， 專家表示， 荷花對於一般人群都適宜吃， 其中的吃法也多種多樣。
孕婦能吃荷花嗎?作為孕婦， 無論是吃什麼東西都是有所顧慮的， 這也是讓人可以理解的。 專家在此表示， 孕期的媽媽適當吃些荷花或荷花加工過的食品， 是可以有助於排毒的， 所以不要太過憂慮。
荷花鮑魚食譜
製作材料：
主料：鮑魚350克，
輔料：豬肉(肥)75克， 豌豆50克， 荸薺50克。
調料：雞蛋清100克， 大蔥30克， 薑20克， 鹽3克， 味精2克， 胡椒粉2克， 料酒10克， 豬油(煉製)5克。
荷花鮑魚的特色：
鮑魚軟嫩鮮美， 雞榮滑嫩爽口， 淺黃色的荷花圍在潔白間綠的蓮蓬， 周圍， 形如一朵盛開的荷花。
荷花鮑魚怎麼做才好吃
1.蔥薑洗淨搗碎用料酒和適量水取蔥姜水;鮑魚(熟鮑魚)放原湯中入籠蒸透;雞肉剁成泥蓉泥加蔥姜水沿一個方向攪勻上勁， 加豬肉(切末)、鹽、味精、白胡椒粉、雞蛋清、荸薺(切末)攪勻;取一小碗， 在碗底先抹一層豬大油， 再將雞蓉泥放入抹平， 後將12個豌豆均勻地擺上， 入籠蒸熟， 取出放圓盤中， 為蓮蓬。
2.熟鮑魚擺在四周， 為荷花瓣， 淋白汁， 明油即成。
小帖士-食物相克：
鮑魚：鮑魚忌與雞肉、野豬肉、牛肝同食。
一般情況下， 荷花的食用方式有熬湯或做成荷花粉泡水。 但其實， 荷花還可以烹飪作為一道美味的菜， 你嘗試過嗎。 營養專家提出， 生活中孕婦吃荷花如果能與其他事物合理搭配， 就可以享受到更好的美味與充足營養的攝入， 像荷花鮑魚。
